Comment amidonner rapidement et efficacement une casquette médicale ou de chef ?

Une coiffe propre et rigide d'une forme spécifique n'est pas seulement un accessoire pratique, mais aussi un signe de soin, et donc de professionnalisme, pour un cuisinier ou un soignant. Pour la maintenir toujours en parfait état, il faut savoir comment amidonner une toque, comment la préparer correctement et mener à bien l'étape finale du traitement.

La procédure elle-même est assez simple, mais il y a quelques nuances dont le respect permettra d'obtenir un résultat parfait. Pour traiter le tissu, vous pouvez utiliser une solution de gélatine ou de la colle PVA, mais il est impossible d'obtenir un meilleur résultat qu'en utilisant de l'amidon traditionnel.

Conseil : Il est formellement interdit d'amidonner les toques médicales et de chef avec du sucre. La coiffe attirerait l'attention des insectes, ce qui est inacceptable dans les deux cas.

Procédure de préparation et d'amidonnage du tissu

Avant tout, l'article doit être lavé et nettoyé de toutes les taches. Pour les taches particulièrement tenaces, l'eau oxygénée peut être utile. Il suffit d'appliquer la solution sur les taches et de laisser la toque au soleil. Une fois les taches disparues, lavez l'article et procédez à son amidonnage :

1. Pour un litre d'eau, prenez une, une ou deux cuillères à soupe de fécule de pomme de terre. Dans le premier cas, la fixation sera souple, mais les soignants et les cuisiniers l'utilisent très rarement. Dans le deuxième cas, on obtient une densité moyenne du tissu, dans le troisième, une rigidité maximale possible.
2. Dans un récipient en verre ou émaillé, mettez l'amidon, versez-y progressivement de l'eau froide en remuant constamment le mélange. Versez d'abord suffisamment de liquide pour que la masse ressemble à une crème épaisse. Faites bouillir le reste de l'eau et versez-le lentement dans le produit obtenu en remuant soigneusement. Certains préfèrent ensuite faire bouillir la solution pendant trois minutes jusqu'à ce qu'elle devienne transparente.
3. Plongez la toque de chef ou médicale dans le produit tiède, assurez-vous qu'elle est imprégnée uniformément, mais ne la laissez pas tremper trop longtemps. Retirez ensuite l'article et essorez-le légèrement en passant les mains de haut en bas. Il est formellement interdit de tordre le tissu ; cette action agressive provoquerait des plis difficiles à défroisser.
4. La dernière étape est le séchage de l'article, qui implique une certaine spécificité.

La toque du cuisinier est très haute, souvent de forme complexe, il est recommandé de préparer à l'avance une forme de séchage. Elle peut être fabriquée en carton fixé avec du ruban adhésif. La coiffe du soignant peut simplement être placée sur un bocal en verre de taille adaptée.

Attendez que l'article soit complètement sec avant de le retirer du moule. L'utilisation d'une chaleur artificielle est autorisée, il est préférable d'utiliser un sèche-cheveux avec ventilation d'air chaud.

Particularités du travail avec les couvre-chefs

Lorsque vous travaillez avec une toque de chef ou de personnel médical, vous devez prendre en compte les particularités des couvre-chefs et des professions, sinon le résultat final sera loin d'être idéal :

• Souvent, les toques de chef se distinguent par leur hauteur et leur forme allongée. Maintenir une telle quantité de tissu dans la position souhaitée n'est possible qu'avec une fixation maximale. Le tissu doit être traité très soigneusement ; si même une petite zone reste inaperçue pendant la procédure, la toque se déformera et il faudra recommencer la manipulation.
• Si la rigidité maximale a été utilisée pendant le traitement, il n'est pas nécessaire de repasser l'article. Un degré de traitement moyen ne fera que se renforcer après un repassage ultérieur et l'article prendra une apparence plus soignée.
• Les toques de forme irrégulière (avec des ondulations dans la partie supérieure) nécessitent la préparation de deux types de solution, une rigide pour la partie plate et une moyenne pour la partie décorée. Pour ce faire, l'article est d'abord entièrement immergé dans la solution moyenne et essoré. Ensuite, une partie de l'article est immergée dans la solution forte et de nouveau essorée. Ensuite, vous pouvez procéder au modelage et à la fixation de la forme.
• Pour le repassage des couvre-chefs, vous ne devez utiliser que des fers puissants avec fonction vapeur, cela permettra d'éviter la formation de plis et de faux plis sur le tissu.
• Aujourd'hui, en plus de l'amidon traditionnel, pour le traitement des couvre-chefs, vous pouvez utiliser des lessives spéciales à effet fixateur, des sprays fixateurs profilés et de l'amidon liquide. Le résultat final et le principe de travail avec eux sont à peu près les mêmes, mais le temps consacré aux manipulations est bien moindre.

Si la toque commence à perdre sa densité et sa forme, ne la soumettez pas simplement à un nouveau traitement, surtout partiel. Il faudra d'abord laver l'article, sinon vous ne pourrez pas obtenir une répartition uniforme de la solution. Ne vous inquiétez pas que le tissu souffre d'un contact aussi fréquent avec l'amidon, le produit naturel n'a aucun effet négatif sur les fibres.