La floraison des fraises – 5 choses importantes à faire pour une bonne récolte

Les baies cultivées dans votre propre jardin sont plus savoureuses et plus saines que celles achetées en magasin. Je vais vous confier ce qu’il faut faire lorsque les fraises fleurissent pour obtenir une bonne récolte. Il faut surtout veiller sur les plants au printemps, lorsque la croissance active des plantes commence et que la floraison débute. Si elles reçoivent tout ce dont elles ont besoin durant cette période, les fraises vous récompenseront assurément par de grosses baies sucrées.

1. Augmentez l’arrosage

Les fraises (fraisiers de jardin) ont besoin d’un arrosage régulier. En moyenne, par temps chaud, j’arrose les plates-bandes une fois par semaine. Pendant la floraison, j’augmente nécessairement la fréquence d’arrosage, car les plantes ont besoin d’humidité supplémentaire pour former les bourgeons, puis les ovaires. Le fraisier a un système racinaire superficiel, il ne peut donc pas extraire l’eau en profondeur.

Environ tous les 5 jours (selon le temps), je passe avec un arrosoir dans les plates-bandes de fraises et je verse environ 0,5 litre d’eau ou un peu plus sous chaque plant. Il est inutile d’arroser en journée, car au soleil l’eau s’évapore rapidement et la terre redevient sèche, se couvrant d’une croûte dure.

J’arrose les plants de baies tôt le matin ou juste après le coucher du soleil. Je prends l’eau d’un tonneau où elle repose et se réchauffe à l’avance. Si vous avez la possibilité d’organiser un arrosage goutte-à-goutte des plantes, c’est merveilleux. Du point de vue de l’entretien, les systèmes automatiques sont les plus pratiques (bien que coûteux).

L’eau du goutte-à-goutte est apportée directement dans la zone des racines, sans laisser de gouttes d’humidité sur les plants qui pourraient causer des brûlures solaires ou provoquer la pourriture, et l’humidité n’est pas gaspillée pour la croissance des mauvaises herbes. Ce type d’arrosage est particulièrement pratique pour ceux qui ne viennent à leur datcha que de manière ponctuelle.

2. Retirez les stolons, en ne les laissant que sur les plants mères

La taille des stolons est la première chose que je fais lorsque les fraises commencent à pousser. Je continue à le faire pendant la floraison et plus tard. Je ne laisse les pousses végétatives de reproduction que sur 2 à 3 plants mères, qui ont été choisis à l’avance la saison précédente pour obtenir de nouvelles rosettes.

Chaque année, je prépare un nouveau lit de fraises pour rajeunir les plantations, car les variétés modernes, après seulement 3 ans de fructification, perdent considérablement leur rendement, et les baies elles-mêmes deviennent petites. Les autres plantes doivent être débarrassées de leurs stolons, sans leur permettre de se développer.

Le fraisier n’est pas capable de se reproduire et de produire des fruits en même temps. Il consacre d’abord la nourriture reçue aux pousses de reproduction, et dans ce cas, il ne reste plus d’énergie pour les baies. Vous pouvez retirer les stolons progressivement ou tous en même temps, lorsqu’ils ont un peu poussé.

Dès l'apparition des ovaires, je supprime également une partie des feuilles. Une masse foliaire excessive prélève les nutriments et l'humidité, et ombrage les baies, les empêchant de mûrir normalement. Le buisson supporte facilement la suppression d'un tiers de toutes les feuilles, et les fruits obtenus sont plus gros et plus sucrés, car ils sont mieux exposés au soleil.

3. Apportez des fertilisants

Nous fertilisons les fraises pour la première fois au début du printemps, dès que les buissons sont débarrassés des vieilles feuilles, en appliquant un engrais azoté. Dès le début de la formation des bourgeons, il est temps de donner un deuxième apport.

Cette fois, vous pouvez utiliser une solution de nitrophoska (1 cuillère à soupe bombée pour 10 litres d'eau) ou une infusion de cendre de bois (1 verre pour 10 litres d'eau). Je prépare l'infusion de cendre en versant d'abord 2 litres d'eau chaude sur la cendre et en la laissant infuser pendant 1 à 2 jours, puis je complète le volume total de la solution à 10 litres.

Le dosage des solutions nutritives est de 1 litre par mètre carré de plate-bande. À ce stade, les fraises des jardins ont encore besoin d'azote, mais des doses élevées de phosphore et de potassium sont déjà nécessaires.

Tout le monde a déjà entendu parler des bienfaits de l'acide borique pour la fructification. Les fraises apprécient également ce type d'apport pendant la floraison. Je prépare une solution pour pulvérisation à partir de plusieurs composants (pour 10 litres d'eau) :

• 1 cuillère à café d'acide borique ;
• 30 gouttes d'iode ;
• 1 cuillère à soupe de cendre de bois.

L'ajout d'iode servira également de prévention contre les maladies fongiques et repoussera les nuisibles. L'eau utilisée pour préparer la solution doit être chaude. L'acide borique se dissout difficilement ; je le dilue d'abord dans un verre, en remuant jusqu'à disparition complète des cristaux.

4. Assurez une protection contre les maladies et les nuisibles

Il ne faut pas espérer une bonne récolte de fraises si les buissons sont malades. Je n'attends pas l'apparition sur les feuilles de symptômes d'infection fongique, de trous ou de dégâts causés par des nuisibles. La meilleure protection contre les problèmes est la prévention. Contre les champignons, je traite les plantes avec des fongicides (« Chistoflor », « Agrolekar »). Je prépare les solutions selon les instructions.

Les nuisibles attaquent souvent les fraises pendant la période de bourgeonnement. Il peut s'agir de :

• charançons ;
• acariens ;
• aleurodes.

Tant que les insectes ne se sont pas fortement multipliés, je traite les plantations avec les préparations « Fufanon-Nova », « Aliot ». Après le traitement, je couvre les fraises d'un film pendant quelques heures. Pour la protection contre les limaces, je conserve à l'avance des coquilles d'œufs, que je broie ensuite et utilise pour pailler le sol sous les buissons.

5. Paillez la plate-bande

Au printemps, je dépose toujours un paillis frais sur les planches de fraises. Cette astuce simple m'aide à récolter d'excellentes récoltes de baies. Le paillage offre plusieurs avantages :

• maintient une température stable du sol, les plantes ne subissent ni surchauffe ni refroidissement ;
• retient l'eau, empêchant la terre de se dessécher ;
• élimine le besoin d'ameublir la terre près des racines ;
• empêche la croissance des mauvaises herbes, qui priveraient les fraises de nutriments et d'humidité.

Le paillis reste sur les planches pendant toute la saison. Lorsque les baies mûrissent, le matériau de paillage les protège du contact avec la terre.

Avant de pailler vos plates-bandes, j'applique des engrais, j'ameublis et j'arrose le sol. Vous pouvez utiliser le matériau de paillage que vous avez sous la main. Un mélange de tourbe et de compost, de l'herbe tondue, du carton, de la paille hachée, du film, du spunbond et d'autres matériaux agricoles conviennent. Si vous avez déjà paillé vos plates-bandes de baies, faites-le.

Lors de l'entretien des fraises, chaque petit détail compte. Les plants doivent bénéficier de suffisamment de nutriments et d'eau, et rester en bonne santé. Le paillage, la prévention des maladies et la protection contre les nuisibles auront un effet positif sur le rendement. Ne négligez pas d'appliquer mes recommandations, dans ce cas, vous ne serez pas déçu.