Pourquoi préparer de la colle d'amidon et comment le faire correctement ? 3 recettes éprouvées

La plupart des Français modernes n'ont aucune idée de comment préparer de la colle d'amidon ni à quoi elle sert. Mais il y a encore 30 à 50 ans, c'était elle qui maintenait le papier peint sur les murs de 99% des maisons et appartements. La colle est un adhésif totalement naturel et même comestible.

Qu'est-ce que la colle d'amidon et à quoi sert-elle ?

On appelle colle une masse gélatineuse qui possède des propriétés adhésives. On l'obtient en faisant cuire de l'amidon dans de l'eau. L'amidon est utilisé aussi bien sous forme pure que sous forme de farine ou même de grains. Au contact de l'eau bouillante, les grains d'amidon éclatent, absorbent l'eau et forment une masse spongieuse.

Les colles à base de différents types d'amidon ont leurs avantages et leurs inconvénients :

La colle d'amidon est un produit périssable. Au contact de l'air, elle s'aigrit, formant de l'acide lactique. Il faut donc l'utiliser immédiatement après sa préparation. On peut ajouter du sel, de l'acide salicylique ou d'autres additifs à la solution. Dans ce cas, la durée de conservation de la masse augmente.

Comment préparer la colle ?

Pour préparer la colle, vous aurez besoin d'un récipient en aluminium ou émaillé, d'eau, d'amidon ou de farine. Le processus de préparation est assez simple :

1. Dissolvez l'amidon (la farine) dans un peu d'eau froide (1:1).
2. Versez de l'eau dans une grande casserole et mettez-la sur le feu.
3. Quand elle commence à bouillir, versez la solution de farine en un mince filet, en remuant vigoureusement l'eau.
4. Dès que le mélange atteint la consistance désirée, éteignez le feu et refroidissez le récipient dans l'eau (sinon la colle continuera à épaissir).
5. Laissez la colle reposer pendant 1 à 2 heures.
6. Filtrez-la à travers une étamine (un tamis) pour éliminer les grumeaux.

Les proportions standard sont : 2 parts de fécule pour 8 à 10 parts d'eau.

Recettes pour papier peint

Pour encoller du papier peint, il est préférable d'utiliser une colle à base de farine de seigle et de blé (la farine contient 75% d'amidon).

La colle à base de fécule de pomme de terre n'est pas imperméable à l'eau et pourrit facilement dans l'humidité. De plus, la résistance du joint de colle est très faible. Avec cette composition, vous ne pouvez coller que du papier peint fin et l'utiliser pour l'apprêt du plafond et des murs.

Plus le papier est épais et lourd, plus la colle doit être tenace. Pour augmenter la tenacité, ajoutez un ingrédient supplémentaire à la masse refroidie (environ 20 g par litre) :

• colle de menuisier – pour les papiers peints foncés ;
• colle PVA – pour les clairs ;

Il faut être très prudent avec la colle de menuisier et la farine de seigle : elles laissent des marques brunes.

Pour rendre la colle imperméable à l'eau, ajoutez du chlorure de calcium (40 g par litre) pendant la cuisson.

L'amidon et l'eau sont des produits comestibles. Il n'est donc pas surprenant que la colle soit sujette aux attaques de divers insectes et moisissures. Il est très important de lui conférer des propriétés antiseptiques en mélangeant l'amidon avec du sulfate de cuivre (1 g pour 100 g de matière sèche).

À base d'amidon de pomme de terre

Les avantages de la colle à base de fécule : son faible coût, sa transparence et sa rapidité de préparation. Elle est utilisée pour les papiers peints légers et ne laisse pas de taches.

Instructions :

1. Diluez 0,5 kg de fécule dans 0,5 litre d'eau froide.
2. Faites bouillir 4 litres d'eau dans une casserole, puis éteignez le feu.
3. En remuant intensément l'eau, versez la solution en filet.
4. Après 2 heures, passez la colle à travers une étamine.

Ajoutez à la colle prête de l'acide salicylique ou borique (1 cuillère à soupe par litre) pour qu'elle ne se gâte pas pendant 3 à 5 jours. Dans le cas contraire, la masse devrait être jetée après seulement 10 heures.

À base d'amidon et de farine

Pour préparer la colle pour papier peint, il est recommandé de mélanger la fécule avec de la farine. Elle devient ainsi plus forte.

Instructions :

1. Diluez 100 g de farine et 100 g de fécule avec 200 ml d'eau.
2. Chauffez 0,8 litre d'eau dans une casserole et réduisez le feu au minimum dès l'apparition de bulles.
3. Versez le mélange de farine en remuant constamment.
4. Faites cuire à feu doux, sans laisser bouillir, pendant 3 minutes.
5. Laissez refroidir et filtrez la solution.

Consommation approximative de la colle :

• 10-15 g par m² – pour les papiers peints légers ;
• 25-35 g par m² – pour les lourds.

Si l'amidon est placé au four et chauffé plus de 2 heures à une température de 160 degrés, il jaunira et se transformera en dextrine. Celle-ci est également utilisée pour créer de la colle. La dextrine est diluée avec de l'eau bouillante dans un rapport 1:3. Pour 100 g de poudre, ajoutez 30 g de sucre. Cette colle sèche très rapidement et maintient fermement le papier peint.

Colle à résistance accrue

Si vous devez préparer une colle extrêmement résistante et imperméable pour des papiers peints lourds, utilisez la recette suivante :

1. Diluez 40 g de chlorure de calcium dans 600 ml d'eau et portez à ébullition.
2. Mélangez séparément 400 g d'amidon et 0,4 l d'eau.
3. Versez la solution de chlorure de calcium dans le mélange d'eau et d'amidon en remuant.
4. Ajoutez la base de colle à 4 litres d'eau chaude. Faites cuire 2 à 3 minutes à feu doux.
5. Laissez refroidir, laissez reposer 2 heures et filtrez.

Pour vérifier l'adhérence de la colle, frottez une goutte entre vos doigts et essayez de les séparer doucement. Plus c'est difficile, meilleure est la colle.

Beaucoup de gens ne font pas confiance à la colle d'amidon, préférant les colles modernes. À tort. Préparée selon la technique, elle colle parfaitement les papiers peints intissés, vinyle, sans parler des papiers peints en papier. De plus, sa composition est totalement sûre et ne provoque pas d'allergies. La colle naturelle est souvent utilisée dans la chambre des personnes allergiques et des jeunes enfants. La colle d'amidon est bon marché, écologique et efficace !