5 ingrédients qui rendent les fraises encore plus savoureuses

Savez-vous avec quoi mangent des fraises ceux qui veulent en tirer un maximum de plaisir ? Assurément, la baie est excellente même nature, grâce à son juteux, sa douceur et son arôme envoûtant. Cependant, l'association des fraises avec certains ingrédients révèle leur goût d'une nouvelle manière, les rendant encore plus tentantes, donnant envie de les manger sans s'arrêter.

Crème fouettée

L'association classique des fraises avec la crème fouettée ne se démode pas. Le goût fruité frais est bien complété par de délicates notes lactées. De plus, le dessert est très simple à préparer. L'essentiel est d'utiliser une crème contenant au moins 30% de matière grasse, elle fouettera alors bien.

Avant cela, le produit laitier est conservé au réfrigérateur pendant au moins une heure. Les gourmands peuvent ajouter un peu de sucre, ou mieux encore, du sucre glace. La crème est fouettée jusqu'à obtenir une mousse épaisse, en ajoutant le sucre par portions pendant le fouettage. La gourmandise délicate est disposée dans un verre transparent, la crème fouettée est décorée de tranches de fraises lavées et séchées. Les baies peuvent également être disposées en couches.

Si vous le souhaitez, décorez le dessert d'un brin de menthe ou de noix hachées. L'association des fraises et de la crème est également bénéfique. Les baies contiennent beaucoup d'acides organiques qui peuvent irriter les parois de l'estomac. Le calcium présent dans la crème neutralise l'acide. Ce dessert peut même être consommé par les personnes souffrant de gastrite ou d'ulcère à l'estomac.

Chocolat au lait ou blanc

Ce dessert n'est pas moins raffiné que l'association fraises et crème fouettée, il se prépare facilement et rapidement. Lavez les baies, séchez-les avec une serviette en papier et trempez-les, en les tenant par la queue, dans du chocolat fondu au bain-marie. Vous pouvez varier le dessert en trempant un côté de la fraise dans du chocolat blanc et l'autre côté dans du chocolat noir.

Lorsque l'enrobage de chocolat a pris, disposez les baies sur une assiette et placez-les au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes. Pendant que le glaçage n'a pas encore figé, vous pouvez saupoudrer les fraises de noix de coco râpée ou de noix râpées. Cette gourmandise est très appréciée des enfants. Elle convient également pour une soirée romantique, en accompagnement du champagne.

Pâtisseries sucrées

Les pâtissiers utilisent souvent les fraises dans la préparation de pâtisseries. Il peut s'agir de tartes ouvertes ou fermées, de génoises. Dans les gâteaux froids au yaourt ou au fromage blanc, la baie conserve son goût et son arôme frais, car elle n'est pas soumise à un traitement thermique.

Les fraises se marient bien avec la meringue (blancs d'œufs battus en neige avec du sucre et cuits au four). Cette association est utilisée dans le célèbre gâteau « Pavlova ». Selon sa recette, un fond de tarte en meringue cuit est recouvert d'une couche de crème fouettée et de baies fraîches.

Avec la fraise, on prépare aussi des tartines, des biscuits et des roulés. Pour le petit-déjeuner familial, vous pouvez rapidement cuisiner un mannik aux baies fraîches. Parfois, la fraise est ajoutée à la crème après avoir été réduite en purée. Cet ajout sous forme de baies rafraîchira le goût de toute pâtisserie et la rendra moins calorique.

Bananes

La fraise se marie bien avec d'autres fruits. Par exemple, un dessert à la fraise et à la banane avec des biscuits et des blancs d'œufs montés en neige est devenu très populaire. Les baies et la banane sont coupées en petits dés. Plusieurs biscuits sablés sont émiettés.

Montez deux blancs d'œufs en neige ferme avec du sucre glace et du sucre vanillé. Servez le dessert dans de jolis verres ou des coupes en verre transparent. Disposez les ingrédients en couches :

biscuits ;
des bananes ;
blancs d'œufs ;
fraises ;
blancs d'œufs.

Placez les coupes de dessert au réfrigérateur pendant 15 minutes, puis sortez-les et décorez avec des miettes de biscuits et des baies entières. Du chocolat râpé convient également comme décoration.

Les adeptes d'une alimentation saine préparent des smoothies à la banane et à la fraise. Comme ingrédient liquide, vous pouvez utiliser du lait, du kéfir ou de l'eau. Prenez tous les produits dans des proportions égales et mixez-les au blender. Cette boisson enrichira votre organisme d'un ensemble complet de vitamines et minéraux bénéfiques.

Bouillie d'avoine ou de riz

Le goût de ces deux céréales se marie bien avec celui de la fraise. La bouillie peut être préparée aussi bien avec de l'eau qu'avec du lait. Ajoutez les baies dans le plat fraîches, après les avoir lavées et coupées en tranches. Selon votre goût, vous pouvez mettre un peu de vanilline ou de sucre vanillé dans la bouillie.

Pour la recette, la fraise est utilisée aussi bien fraîche que congelée, ce qui signifie que vous pouvez préparer ce plat à tout moment de l'année. La bouillie aux baies est particulièrement appréciée des enfants. N'oubliez pas que les tout-petits peuvent être allergiques à la fraise ; dans ce cas, ce plat ne leur conviendra pas.

Cette option de petit-déjeuner sera à la fois saine et délicieuse. Vous pouvez ajouter une petite cuillère de miel à la bouillie. C'est un autre produit qui se marie bien avec la fraise. En appréciant la bouillie aux baies, vous ressentirez longtemps une sensation de satiété. Les glucides lents contenus dans les céréales sont absorbés progressivement par l'organisme.

La saison des fraises arrive bientôt. La baie disparaît rapidement, il faut donc profiter de son goût frais en l'associant aux ingrédients les plus appropriés. Si la fraise pousse dans votre propre jardin, vous pouvez congeler une partie de la récolte. La baie fraîchement congelée conserve la majorité de ses vitamines, contrairement au produit sous forme de confiture ou de compote. La fraise est bénéfique pour les personnes de tous âges. Sa consommation a un effet positif non seulement sur la santé, mais aussi sur votre apparence et la nôtre.