Produits efficaces pour blanchir les ustensiles en émail

Comment blanchir une casserole émaillée ? À cause de l'eau de mauvaise qualité, un dépôt sombre apparaît, certains produits peuvent colorer les parois, et parfois on peut manquer le moment, et alors les aliments brûlent. Mais il existe des moyens qui aideront à redonner à l'ustensile sa propreté d'origine.

Particularités de l'entretien

La principale difficulté liée à l'entretien des casseroles émaillées est que, si elles sont manipulées avec négligence, l'émail peut s'écailler. Cette vaisselle est impropre à l'utilisation, on ne peut rien y faire cuire. Elle peut tout au plus servir à stocker des substances sèches. L'utilisation de produits abrasifs pour le nettoyage, d'éponges métalliques n'est pas autorisée : ils laissent des micro-rayures qui se transforment rapidement en fissures. En conséquence, le revêtement s'écaille.

L'émail réagit mal aux changements brusques de température. Il ne faut pas placer une casserole émaillée sur une cuisinière électrique chauffée, ni verser de l'eau froide dans un récipient chaud. Il faut attendre qu'elle refroidisse.

Bien sûr, un entretien approprié aide à maintenir les ustensiles de cuisine en bon état. Mais leur apparence peut quand même se dégrader avec le temps. Quelle qu'en soit la cause – eau du robinet dure ou aliments brûlés – il faut se mettre au nettoyage sans attendre. La saleté s'incruste dans l'émail, il sera plus difficile de la nettoyer plus tard. Si vous n'avez pas la possibilité de vous en occuper pour le moment, versez de l'eau dans le récipient.

Comment nettoyer la vaisselle

Les petites saletés peuvent être éliminées à la maison avec un détergent à vaisselle ordinaire et une éponge de dureté modérée. S'il reste des morceaux d'aliments sur les parois qui ne cèdent pas facilement, il est recommandé de remplir la casserole d'eau, d'ajouter du liquide vaisselle et de laisser reposer une heure.

Il n'est pas toujours si simple de blanchir la vaisselle. Si le tartre ou les morceaux d'aliments brûlés persistent, il n'est pas nécessaire de chercher un produit de nettoyage particulièrement coûteux et efficace. Il faut utiliser des produits que l'on trouve sûrement dans chaque foyer.

Nos mères et grands-mères nettoyaient déjà les ustensiles émaillés avec ces produits :

• marc de café ;
• sel ;
• bicarbonate de soude ;
• charbon actif ;
• vinaigre ;
• épluchures de pommes.

Tous sont assez efficaces. Il arrive que le produit choisi n'aide pas. Il ne faut pas désespérer, il vaut mieux essayer une autre méthode.

Utilisation du marc de café, du sel et du bicarbonate de soude

Le marc de café est utilisé si l'on doit blanchir un récipient après du lait brûlé. Il aide à dissoudre la croûte, de sorte que la blancheur du récipient revient.

La solution saline a fait ses preuves. Il est très simple de la préparer : ajoutez 5 grandes cuillères de sel dans un litre d'eau et mélangez jusqu'à dissolution complète. Versez cette solution dans la casserole et laissez agir pendant quelques heures. Vous pouvez accélérer le processus en plaçant le récipient rempli de solution sur un feu doux pendant une demi-heure. Le plus souvent, cela suffit pour redonner à la casserole son aspect d'origine.

Conseil

Vous pouvez faire bouillir plusieurs oignons pelés dans la casserole. Cela l'aidera à retrouver son état d'origine.

Une autre substance qui lutte efficacement contre diverses saletés, y compris le jaunissement, est le bicarbonate de soude. Il faut toutefois se rappeler qu'il ne faut pas simplement l'appliquer sur une éponge et frotter les parois, car l'émail ne supporte pas ce traitement. Préparez une solution selon le même principe qu'avec le sel de table. Versez-la ensuite dans la casserole sale et laissez reposer toute une nuit, voire un peu plus. Ne vous attendez pas à ce que la casserole devienne blanche comme neige d'elle-même après ce laps de temps. Vous devrez utiliser une éponge. Mais la saleté sera « ramollie » et se nettoiera facilement, de sorte que le jaunissement disparaîtra rapidement.

À l'aide de bicarbonate de soude, vous pouvez nettoyer la casserole non seulement à l'intérieur, mais aussi à l'extérieur. Pour y parvenir, faites-la bouillir dans une solution de bicarbonate. Pour ce faire, préparez un grand récipient dans lequel vous pourrez placer la casserole à nettoyer. Elle doit être complètement immergée dans l'eau. Placez ensuite les récipients sur le feu et maintenez-les environ deux heures après l'ébullition. Laissez ensuite refroidir et lavez comme d'habitude.

Acide citrique et pommes

En général, le sel ou le bicarbonate de soude suffisent pour blanchir les ustensiles de cuisine émaillés. Mais vous pouvez aussi essayer d'autres produits. Par exemple, l'acide citrique. Il est efficace aussi bien contre le jaunissement que pour éliminer le tartre ou les résidus alimentaires brûlés. Son utilisation est très simple. Placez la casserole remplie d'eau jusqu'au bord sur le feu et ajoutez la moitié du sachet de produit. Portez à ébullition, puis éteignez au bout d'un quart d'heure. Le tartre disparaîtra presque sous vos yeux. Si ce n'est pas le cas, il suffit de frotter avec une éponge.

Les épluchures de pommes vertes peuvent être une alternative à l'acide citrique. Elles contiennent un acide qui a un effet blanchissant. On ne peut cependant pas dire que ce soit un produit très puissant, il est donc recommandé de l'utiliser pour les dépôts légers. Pour obtenir un résultat, placez les épluchures dans la casserole, couvrez d'eau et mettez sur le feu pendant deux heures.

Autres produits

Si quelque chose a brûlé dans une casserole, vous pouvez verser du vinaigre au fond. Après un certain temps, la saleté sera facile à enlever, car elle se ramollira et deviendra malléable. Il est également possible d'utiliser du charbon actif. Les comprimés doivent être écrasés et appliqués sur les zones endommagées. Après une demi-heure, versez de l'eau et laissez reposer un moment. Ensuite, lavez le récipient avec des produits ordinaires. Une autre option est le petit-lait. Il contient des acides qui permettent aux particules brûlées de se détacher facilement des parois. Il suffit de remplir le récipient avec ce produit et de le laisser reposer pendant vingt-quatre heures.

En cas de salissures très tenaces, lorsque les autres substances se révèlent inefficaces, il est permis d'utiliser du chlore ou de l'eau de Javel. Remplissez la casserole d'eau, ajoutez le produit – un demi-bouchon par litre. Vous pouvez également utiliser le produit sous forme de comprimés. Laissez agir une heure et lavez. Il est très important de rincer soigneusement le récipient pour éliminer complètement le produit. Aucune odeur ne doit subsister. Vous ne pourrez cuisiner qu'une fois l'odeur dissipée. En revanche, la vaisselle recommencera à briller de propreté.

Pour que les ustensiles de cuisine émaillés restent blancs, il faut en prendre soin correctement. Lavez-les à temps, ne laissez pas les dépôts s'incruster et utilisez des produits adaptés.