Comment nettoyer une casserole en aluminium noircie et lui redonner de l'éclat ?

Avec une utilisation prolongée, les ustensiles de cuisine en aluminium noircissent et ternissent. Pour leur redonner leur éclat d'origine, il faut savoir comment nettoyer une casserole, une bassine ou une poêle en aluminium sans efforts ni frais excessifs. En suivant des conseils et recommandations simples, vous pouvez éviter de nombreux problèmes et conserver la vaisselle dans son état d'origine pendant longtemps.

Comment protéger une poêle ou une casserole ?

La vaisselle en aluminium est appréciée de nombreuses maîtresses de maison — elle est légère, chauffe rapidement et dure longtemps. Mais l'aluminium est un métal très mou, donc un produit fabriqué à partir de celui-ci nécessite une manipulation délicate.

Ainsi, pour nettoyer une casserole ou une poêle en aluminium, vous ne devez absolument pas faire ce qui suit :

• utiliser des brosses dures et des éponges métalliques — elles abîmeront la surface de la vaisselle, celle-ci noircira et il sera impossible de la nettoyer ;
• appliquer des poudres nettoyantes abrasives, car elles contiennent de petites particules qui laisseront des rayures sur la surface de l'article ;
• laver la vaisselle en aluminium au lave-vaisselle, car sous l'effet des températures élevées, elle pourrait se déformer et se couvrir de taches ;
• nettoyer les casseroles avec des solutions acido-basiques, qui peuvent entraîner un noircissement de la surface et la rendre terne ;
• essayer de nettoyer la surface d'une vaisselle en aluminium avec de la craie, du sable ou du papier de verre, car une action aussi agressive l'endommagera ;
• il ne faut pas gratter la suie ou les restes d'aliments avec un couteau ou d'autres objets pointus — utilisez à cet effet des spatules en bois, en plastique ou en silicone.

Malgré les nombreuses contre-indications, ces ustensiles de cuisine peuvent être facilement lavés et nettoyés avec des produits de tous les jours que l'on trouve dans chaque foyer.

Important !

Il ne faut pas trop insister lors du nettoyage de la surface intérieure d'une casserole en aluminium. En effet, lors de l'interaction avec les aliments, des oxydes se forment, qui empêchent les sels d'aluminium nocifs de pénétrer dans les aliments. Par conséquent, vous ne devez nettoyer l'intérieur d'une telle vaisselle que dans des cas exceptionnels, par exemple lorsque la confiture a brûlé.

Avec quoi peut-on nettoyer une casserole en aluminium ?

Une vaisselle nettoyée jusqu'à briller des traces de tartre, de graisse et des résidus d'aliments brûlés est la fierté de chaque maîtresse de maison. Pour que la cuisine ne se transforme pas en « chagrin de Fiodora », il faut connaître les méthodes de base pour l'entretien de la vaisselle en aluminium, ainsi que les petits secrets.

De nombreux produits de nettoyage courants pour la vaisselle ne conviennent pas à l'aluminium, mais vous pouvez laver une telle poêle ou bassine avec des produits ménagers.

• Pour éliminer les taches noires et les points sombres, vous pouvez utiliser du vinaigre ordinaire — appliquez-le sur une serviette et frottez les zones concernées.
• De plus, une moitié de pomme ordinaire peut vous aider : frottez la tache avec.
• Une autre méthode pour nettoyer la vaisselle des taches noires est un mélange de bicarbonate de soude et d’eau. Appliquez cette pâte sur la surface avec des mouvements doux — ne frottez pas trop fort, sinon des rayures pourraient apparaître.
• Pour nettoyer une casserole de l’intérieur, vous pouvez y verser de la saumure, du kéfir ou une solution diluée de vinaigre et les laisser agir pendant plusieurs heures, puis laver le récipient avec de l’eau savonneuse et rincer. Pour le tartre et les aliments collés, le savon de Marseille et l’ammoniaque peuvent vous aider. Râpez le savon et dissolvez-le dans de l’eau, en ajoutant une cuillère d’ammoniaque à la solution. Placez ensuite la casserole sur la cuisinière et laissez bouillir l’eau pendant environ 10 à 15 minutes.
• Vous pouvez éliminer les restes de bouillie brûlée en faisant bouillir un oignon pelé avec un peu d’eau dans la casserole.
• Si le fond d’un récipient en aluminium a brûlé, versez un peu d’eau et ajoutez une cuillère à café d’acide citrique, de bicarbonate de soude et de sel de table, puis faites bouillir pendant 20 minutes.

Pour redonner de l’éclat à une casserole ternie et décolorée, utilisez de la colle de bureau à base de silicate. Le mélange préparé avec cette colle non seulement débarrassera les ustensiles en aluminium des vilaines taches sombres, mais leur rendra aussi leur brillance. Vous pouvez immerger complètement les casseroles dans une solution de colle silicate, d’eau et de bicarbonate de soude, et les faire bouillir pendant 20 minutes. Si vous devez nettoyer la surface intérieure, versez cette préparation dans le récipient et laissez-la bouillir pendant une demi-heure.

Conseil

Si la couche de suie est épaisse et dense, saupoudrez-la généreusement de poudre dentifrice et laissez agir toute la nuit. Ensuite, grattez les résidus avec une spatule en bois et lavez la casserole avec de l’eau savonneuse.

Recommandations pour l'utilisation des ustensiles en aluminium

Ainsi, l’entretien des ustensiles en aluminium à la maison demande des efforts considérables de la part de la ménagère. Par conséquent, pour éviter les difficultés et gagner du temps, il convient de suivre certaines recommandations.

1. N’utilisez pas de récipients en aluminium pour la salaison. Pendant la fermentation, de l’acide se dégage, ce qui provoque un noircissement des ustensiles. Mais surtout, la réaction entre la saumure et l’aluminium libère des substances nocives pouvant entraîner une intoxication.
2. Les ustensiles en aluminium ne conviennent pas pour une cuisson quotidienne, car ils s’usent rapidement et perdent leur aspect.
3. Il ne faut pas conserver les restes d’aliments cuits dans une casserole en aluminium. D’une part, les aliments peuvent prendre un mauvais goût et une mauvaise odeur, et d’autre part, l’ustensile noircira. Après avoir cuit de la bouillie ou une soupe dans une telle casserole, versez les restes dans un autre récipient.
4. Il faut cuisiner dans ces ustensiles à feu doux. Une ébullition intense et prolongée ainsi que l’exposition à des températures élevées peuvent déformer le fond. La casserole perdrait alors sa stabilité et pourrait se renverser à tout moment.
5. Ne nettoyez pas trop souvent la vaisselle en aluminium en utilisant des détergents agressifs ou des poudres à récurer abrasives. Elles endommagent gravement sa surface douce, et alors cet ustensile de cuisine devient dangereux pour la santé.

Avec un entretien approprié et une utilisation correcte, la vaisselle en aluminium servira fidèlement sa propriétaire pendant de nombreuses années.