Quelles casseroles peuvent ou ne peuvent pas être lavées au lave-vaisselle

Tous les types de casseroles ne peuvent pas être lavés au lave-vaisselle. Un certain nombre de matériaux ne supportent pas un tel traitement. En général, le conflit survient avec les détergents et la température. Mais il existe des moyens de contourner ces facteurs.

Comment charger les casseroles de manière compacte

Le flux d'eau dans la plupart des lave-vaisselle domestiques vient du bas : les bras gicleurs sont situés sous les paniers de vaisselle. Il est donc judicieux de placer les objets plats en biais pour qu'ils soient exposés aux jets. Quant aux louches, casseroles, saladiers et autres objets profonds, ils doivent être placés le fond vers le haut – sinon l'eau ne pourra pas s'écouler, s'accumulera en flaque, et la vaisselle sera moins bien nettoyée et, surtout, ne séchera pas.

Conseil
Le magazine proprete.decorexpro.com déconseille les machines avec un seul bras gicleur situé au-dessus du panier à vaisselle – le nettoyage des récipients profonds sera médiocre.

La manière exacte d'empiler les casseroles dépend de la taille du panier et de la présence de séparateurs et de butées. La seule règle générale est que les casseroles, poêles et grands saladiers se chargent dans le panier inférieur.

Le manuel d'utilisation du lave-vaisselle fournit toujours des instructions. Il contient généralement des illustrations montrant comment charger correctement l'appareil. Il n'est pas nécessaire de positionner les casseroles parfaitement droites – une légère inclinaison est tout à fait acceptable, à condition qu'il n'y ait pas de fort blocage – sinon les bras gicleurs ne pourront pas asperger la vaisselle d'eau. Il est interdit de les empiler – les objets ne seraient tout simplement pas nettoyés.

D'après mon expérience
Si la machine est ancienne, sa pression est insuffisante, et même une casserole soigneusement placée à l'envers reste sale à l'intérieur. Veillez impérativement à la propreté des buses des bras gicleurs.

Illustrations tirées du manuel d'un vieil « Electrolux » et exemple de son chargement en pratique :

Quels matériaux ne pas mettre au lave-vaisselle

Étant donné que les détergents pour lave-vaisselle sont beaucoup plus agressifs que ceux pour le lavage à la main, et que la température de l'eau peut atteindre 90 degrés, il est interdit de placer dans l'appareil des objets poreux, fragiles ou qui rouillent facilement.

Quelles casseroles ne pas laver au lave-vaisselle :

1. Saladiers et soupières en forme de casseroles (en porcelaine fine ou en verre, en faïence, selon la technique de Gjel, Khokhloma, etc.). Les matériaux fragiles se fissurent rapidement, ternissent ou perdent leur glaçure sous l'effet des vibrations et de l'eau trop chaude.
2. Casseroles en argile et en céramique pour la cuisson au four, mais sans glaçure – ces matériaux absorbent intensément le détergent et le restituent difficilement lors du rinçage, de sorte que la vaisselle en ressortira toxique.
3. Les casseroles avec un revêtement antiadhésif en téflon, céramique ou autre sans couche protectrice spéciale — après quelques lavages, ces casseroles vont se « dénuder » jusqu'à la base en aluminium ou en acier et perdre leurs propriétés essentielles. Dans cette catégorie, on trouve les bols de cuiseur multifonction : seul un entretien manuel leur est recommandé.
4. Les casseroles en aluminium — généralement, le lavage au lave-vaisselle se révèle désastreux pour elles. Le détergent arrache la pellicule protectrice d'oxydes, et le métal réagit avec l'eau. Résultat : un noircissement et une inaptitude à un usage alimentaire.
5. Les chaudrons et poêles en fonte — ces ustensiles sont trop lourds et risquent d'endommager les fixations, mais le principal problème est que le matériau rouille en cas d'humidité prolongée, et dans un lave-vaisselle, le chargement reste généralement jusqu'au matin.
6. Tout ustensile avec des poignées en bois ou en plastique non conçu pour une forte chaleur.

Un mot particulier sur les ustensiles émaillés. S'ils sont en fer et présentent des éclats, ils rouilleront au lave-vaisselle. Si l'émail est ancien ou de mauvaise qualité, il se fissurera rapidement. En revanche, un émail de haute qualité et coûteux sur de la fonte est l'une des meilleures solutions. Il ne s'écaille pas et empêche l'oxydation du métal. La seule limitation est le poids. Une petite casserole de 2 litres peut encore être placée dans le panier, mais un chaudron de 5 litres ne le devrait pas.

Conseil
Même un très bon émail durera plus longtemps si vous ne l'agressez pas avec des détergents trop puissants. Par conséquent, le lavage au lave-vaisselle est acceptable, mais pas souhaitable.

Quelles casseroles peuvent être lavées au lave-vaisselle sans restriction :

• en acier inoxydable ;
• petites casseroles en fonte avec un émail de qualité ;
• plats en verre pour la cuisson au four et au micro-ondes (conçus pour des températures élevées) ;
• casseroles modernes (et généralement coûteuses) avec une couche protectrice sur la céramique ou le revêtement antiadhésif, de préférence à base d'acier plutôt que d'aluminium.

Conseil
L'information indiquant si un ustensile peut être lavé automatiquement doit figurer sur le fond ou dans le mode d'emploi. Vérifiez les symboles avant l'achat.

Comment contourner les interdits

Rien n'est absolu dans notre monde, et les matériaux qui supportent mal le lave-vaisselle peuvent y être chargés. Comment ?

Tout d'abord, il convient d'acheter un appareil avec plusieurs modes, et mieux encore, avec un choix de température. La porcelaine, le verre, le plastique et le bois craignent les températures élevées et les lavages longs. Si vous choisissez un cycle court avec un chauffage à 40°, aucun problème ne se posera.

Les petites casseroles en fonte craignent surtout l'humidité prolongée. Il ne faut pas les lancer en mode intensif — choisissez un programme rapide et, immédiatement après le séchage, rangez les ustensiles dans le placard. Ainsi, ni rouille ni gonflement ne sont à prévoir.

Important
Dans la notice de la plupart des lave-vaisselle, il est clairement indiqué : avant de charger l'appareil, il faut enlever les restes d'aliments des ustensiles. Cela améliore non seulement l'efficacité du lavage, mais prolonge aussi la durée de vie des filtres et de l'appareil dans son ensemble.

Céramique, téflon, aluminium, émail — confiez à la machine uniquement le rinçage, et à une température douce. Frottez avec une éponge et du gel pour lavage à la main, après avoir jeté les restes alimentaires dans un seau, puis chargez dans le lave-vaisselle — vous n'aurez pas à perdre de temps à rincer et sécher, et la vaisselle ne souffrira pas du détergent agressif.

Mais l'appareil peut-il nettoyer les aliments brûlés ou collés ? Malheureusement, dans la plupart des cas, non. Même le mode intensif n'y parvient pas, bien que les modèles et détergents les plus récents donnent un résultat notable. Cependant, le site proprete.decorexpro.com recommande de faire tremper la vaisselle sèche ou brûlée pendant 30 à 120 minutes, d'enlever la couche sale avec une éponge, puis seulement d'envoyer les objets au lave-vaisselle.

Les lave-vaisselle vraiment puissants sont encombrants, très chers et destinés aux établissements de restauration. Les modèles domestiques, même les plus modernes, nécessitent une aide humaine et un entretien régulier des filtres, des bras gicleurs et du bac. Si vous n'avez pas la moindre envie de savonner la vaisselle, n'achetez que les articles portant le symbole « lavable au lave-vaisselle ». Aujourd'hui, la majorité des articles le portent, mais vérifiez tout de même le fond avec les indications ou la notice pour ne pas vous tromper.