Comment nettoyer un gril de la graisse et des résidus brûlés en un clin d'œil ?

Aujourd'hui, de nombreuses méthodes ont été inventées pour nettoyer facilement même un appareil sans panneaux amovibles. Comparons les meilleures recettes maison et les produits de nettoyage du commerce, et expliquons comment laver correctement un gril électrique.

Étudions la conception, choisissons la méthode

Structurellement, un gril électrique peut être conçu selon l'une des deux options. La difficulté du nettoyage des résidus brûlés dépend de la conception.

En fonction de la difficulté de nettoyage, les conceptions forment le classement suivant :

• poêle-gril ;
• gril classique avec une grille métallique dont les panneaux grillagés peuvent être retirés ;
• appareil avec panneaux grillagés non amovibles.

Dans ce dernier cas, il est plus difficile de nettoyer toutes les surfaces car il reste de nombreux endroits difficiles d'accès. La conception peut inclure un récepteur pour la graisse (comme dans les grils Redmond), mais il existe aussi des versions sans cette pièce. Pour comprendre comment nettoyer rapidement un gril, étudiez le manuel d'instructions.

Ne commencez pas à nettoyer le gril sans vous être assuré que l'appareil est débranché. Sinon, il y a un risque de choc électrique.

Choisissons le produit de nettoyage

Pour éviter beaucoup d'efforts lors du nettoyage des ustensiles de cuisine, un produit de nettoyage bien choisi aide. Aujourd'hui, il existe un vaste choix de compositions qui décomposent le film gras et éliminent efficacement les résidus brûlés.

Produits de nettoyage spéciaux

Il s'agit de solutions de nettoyage contenant des compositions complexes de substances décomposant les résidus brûlés. Certaines entreprises fabriquant des équipements de cuisine (par exemple, « Bork ») produisent elles-mêmes des produits de nettoyage spécialisés pour les surfaces en fonte ou en aluminium. D'autres (par exemple, « Redmond » et « Tefal ») fournissent une liste de produits recommandés dans le manuel d'instructions de leurs appareils.

La plupart des produits de nettoyage pour éliminer les résidus brûlés du gril (par exemple, Amway ou « Shumanit ») sont disponibles sous forme de sprays. Il suffit de vaporiser le produit sur une surface humide et refroidie et d'attendre qu'il dissolve la graisse. Ensuite, rincez soigneusement la surface à l'eau.

Voici ce que les utilisateurs disent des produits populaires :

• Prosept Cooky Grill – c'est un produit relativement peu coûteux et efficace avec un doseur pratique. Parmi les inconvénients, on note une odeur forte et une alcalinité élevée – il faut travailler avec des gants.
• «Schumanit» de l'entreprise Bagi est un produit efficace à base alcaline. Il coûte assez cher (environ 3 € par flacon), mais il élimine toutes les saletés rapidement et efficacement. L'inconvénient est sa forte alcalinité : vous devez donc utiliser des équipements de protection individuelle et veiller à ce que le produit n'entre pas en contact avec les surfaces émaillées, l'aluminium et autres matériaux facilement endommageables.

Les tensioactifs puissants contenus dans les détergents peuvent être dangereux s'ils entrent en contact avec les aliments, les yeux ou la peau. Avant de travailler, lisez donc les instructions, portez des gants et d'autres équipements de protection si nécessaire. Et n'oubliez pas de bien rincer tous les résidus du produit.

Produits naturels

Ce sont des compositions improvisées que vous pouvez préparer à partir de produits et d'ingrédients courants que l'on trouve dans toutes les cuisines. Leur principal avantage par rapport aux solutions industrielles est leur accessibilité, leur faible coût et leur sécurité chimique.

Voici les recettes les plus courantes :

• Nettoyage au citron. Prenez un demi-citron avec des pinces et frottez la grille chaude. L'acide contenu dans le jus de citron est un excellent solvant pour la graisse. Une demi-oignon fera également l'affaire.
• Dissolution des taches avec du Coca-Cola. Cette boisson contient de l'acide phosphorique, qui dissout bien les saletés. Placez la grille ou le panneau retiré dans un sac imperméable à l'eau et versez-y la boisson. Attendez 5 à 7 minutes, secouez le sac plusieurs fois, puis rincez les pièces à l'eau courante. Cette méthode convient également pour la grille du micro-ondes.
• Du papier aluminium au lieu d'une brosse. Une boule de papier aluminium alimentaire élimine les dépôts de carbone d'une grille métallique chaude aussi bien qu'une brosse. Mais cette méthode ne convient pas pour les pièces à revêtement antiadhésif.

Malheureusement, les remèdes maison ne sont pas toujours efficaces. Mais si vous ne laissez pas la situation s'aggraver, ils sont tout à fait suffisants.

Comment ne pas laver un barbecue ?

Examinons quelques erreurs typiques commises lors du nettoyage des appareils de cuisine. En les évitant, l'appareil durera beaucoup plus longtemps.

Voici comment ne pas laver un barbecue :

• Arroser l'appareil à l'eau courante. L'eau qui pénètre à l'intérieur du boîtier provoquera un court-circuit lors de la prochaine mise en marche. De plus, les pièces humides sont beaucoup plus rapidement endommagées par la corrosion.
• Utiliser des éponges métalliques, des grattoirs, des poudres abrasives. Ces produits laissent des rayures sur l'émail et le revêtement antiadhésif.
• Vider le récepteur de graisse dans l'évier. L'émulsion de graisse peut obstruer le siphon ou devenir un milieu propice au développement de micro-organismes nuisibles.

Éliminez la graisse avec les déchets alimentaires. Pour ce faire, nettoyez-la dans un sac et jetez-la dans la poubelle.

• Laisser le barbecue sale après la cuisson et cuisiner sur une grille encrassée. Les dépôts de carbone multiples sont beaucoup plus difficiles à éliminer, et la grille deviendra définitivement inutilisable.

En utilisant un ensemble approprié de produits de nettoyage et en évitant les erreurs, vous nettoyerez facilement le gril et prolongerez la durée de vie de l'appareil.