Avec quels produits peut-on nettoyer une table à induction ?

Nettoyer une table à induction est beaucoup plus simple que d'autres types de cuisinières. Elle ne chauffe pas, donc les aliments y adhèrent rarement. La surface est en vitrocéramique, qui se nettoie avec tout détergent ne contenant pas de particules abrasives. Vous pouvez utiliser un produit vaisselle ordinaire, des produits chimiques spéciaux ou des recettes maison à base de vinaigre, de bicarbonate de soude ou d'ammoniaque.

Chaque jour

Les tables à induction sont considérées comme les plus faciles à entretenir. Il suffit d'essuyer l'appareil chaque jour pour qu'il reste toujours propre.

Pour l'entretien quotidien, vous aurez besoin d'un chiffon en microfibre ou d'une éponge (option idéale) ou encore d'un torchon, d'une éponge.

Oui, oui, rien de plus n'est nécessaire. Il suffit d'essuyer les aliments tombés sur la cuisinière avec un chiffon sec ou à peine humide. La surface de l'appareil reste froide pendant le fonctionnement. Les aliments ne brûlent que sur la vaisselle chaude.

Si quelque chose déborde pendant la cuisson, il est préférable de nettoyer la surface immédiatement. Soulevez la vaisselle et essuyez la tache avec un chiffon sec. La table à induction ne chauffe pratiquement pas, vous pouvez donc la nettoyer directement pendant la chauffe. Vous ne vous brûlerez pas et le chiffon ne prendra pas feu.

Nettoyer les taches tenaces

Principaux types de salissures sur une surface de cuisson à induction :

calcaire ;
graisse ;
traces d'eau ;
traces de doigts ;
aliments brûlés (rarement).

Généralement, la cuisinière ne se salit pas au point d'être difficile à nettoyer. Les taches se nettoient facilement avec un produit vaisselle ordinaire et une éponge. Et pour éviter les traces, l'humidité est essuyée avec du papier absorbant.

Produits spécifiques

Des produits spéciaux sont disponibles pour l'entretien des tables à induction. Leur utilisation offre certains avantages : ils contiennent des substances qui, appliquées sur la vitrocéramique, créent un film invisible. Celui-ci protège la cuisinière des salissures et empêche les aliments d'adhérer.

Racloir spécial pour vitrocéramique (à partir de 2,5 €). Aide à éliminer rapidement et en toute sécurité la graisse, les résidus alimentaires séchés, le calcaire et les dépôts. Le racloir s'utilise en le tenant à un angle de 45 degrés.
Produit nettoyant ELECTROLUX, 250 ml (à partir de 1,8 €). Ne laisse pas de rayures, tout en éliminant efficacement les aliments brûlés, en polissant la vitrocéramique et en la recouvrant d'un film protecteur.
Nettoyant pour surfaces vitrocéramiques Glutoclean, 750 ml (environ 5 €). Produit de qualité allemande. Doté d'un pulvérisateur, il s'applique facilement et rapidement. Nettoie en douceur la surface, élimine la graisse, le calcaire et les brûlures.
Crème nettoyante pour vitrocéramique et fours à micro-ondes Astonish, 235 ml (1,70 €). Produit économique, épais et concentré qui nettoie tous types de salissures sur les plaques à induction. Agréablement parfumé, il crée une couche protectrice sur la surface.
Beckmann pour le nettoyage de la vitrocéramique, 250 ml (3 €). Élimine efficacement les taches grâce à des billes de micropolissage. Contient également des huiles de silicone qui forment un film thermorésistant et facilitent l'entretien de votre table de cuisson. L'huile de jojoba confère à la plaque un bel éclat.
Sano Ceramic Stove Tops Cleaner, 300 ml (4,30 €). Nettoyant crémeux qui polit et nettoie parfaitement la vitrocéramique, le chrome, le nickel et l'inox. Récompensé par le label Platinum Mark de l'Institut des Normes d'Israël.
Produit nettoyant pour plaques, fours et micro-ondes Ecover Oven & Hob cleaner, 500 ml (6,50 €). Vient à bout de tous types de salissures. Se distingue par sa composition extrêmement naturelle. La bouteille elle-même est fabriquée à partir de plastique recyclé, et le produit ne contient pas de produits chimiques agressifs ni de phosphates polluants pour les nappes phréatiques. N'irrite pas les peaux sensibles.

Produits naturels

Bien que la plaque à induction soit une invention moderne, de nombreuses ménagères utilisent des remèdes « de grand-mère » pour la nettoyer. Ils sont plus écologiques, moins chers et s'attaquent assez bien aux salissures.

Avec quels produits du quotidien pouvez-vous nettoyer votre plaque ?

Huile végétale contre les brûlures. Appliquez-la sur la tache et attendez 5 à 10 minutes. Imbibez une éponge d'eau tiède et retirez les brûlures ramollies avec l'huile.
Bicarbonate de soude alimentaire. Diluez le bicarbonate avec de l'eau jusqu'à obtenir une pâte. Appliquez sur la zone à traiter (tous types de salissures) pendant 5 à 10 minutes. Frottez la surface avec un chiffon humide, puis rincez les résidus de bicarbonate.
Ammoniaque contre les traces, les marques de doigts et les dépôts gras. Ce remède maison aidera à rendre la plaque brillante. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'ammoniaque à 5 cuillères à soupe d'eau. Versez dans un flacon pulvérisateur. Traitez la surface et essuyez avec un chiffon sec.
Vinaigre pour désinfecter, éliminer le calcaire et les odeurs. Mélangez du vinaigre blanc à parts égales avec de l'eau et versez dans un récipient muni d'un vaporisateur. Pulvérisez sur la plaque. Après quelques minutes, essuyez la surface avec une serviette en papier ou un chiffon.

Élimination des rayures

La surface vitrocéramique d'une plaque à induction est suffisamment résistante pour supporter le poids des poêles et des casseroles. Elle ne craint pas la chaleur intense. Cependant, elle peut se rayer. Le plus souvent, ces rayures sont microscopiques et ne sont visibles qu'à la lumière et aux reflets. Si elles vous irritent ou si elles sont si nombreuses que l'apparence de la table de cuisson en souffre, vous pouvez polir la surface.

La pâte GOI peut vous aider à accomplir cette tâche. Vous pouvez la trouver sur le marché automobile. Elle coûte environ 0,5 € pour 300 g. Ce volume est largement suffisant pour polir une plaque à induction.

Les pâtes numéros 1, 2 et 3 sont plus douces et masquent les rayures microscopiques.
Le numéro 4 est abrasif. Il est utilisé en tandem avec une meuleuse (embout en feutre).

Pour remettre la plaque en état, vous devez diluer la pâte avec quelques gouttes d'huile de machine, l'appliquer sur la zone des rayures et frotter activement avec un tissu en coton épais. Le processus est assez laborieux, mais il en vaut certainement la peine. Après le polissage, la surface deviendra parfaitement lisse et brillante.

Dans la plupart des cas, la pâte GOI résout complètement le problème des rayures. Elle peut ne pas fonctionner uniquement si la vitrocéramique est recouverte de fissures et d'éclats. Dans ce cas, il ne reste qu'une seule option : remplacer entièrement la couche protectrice supérieure. En moyenne, le revêtement vitrocéramique coûte 100 €.

Règles d'entretien

Pour que la plaque à induction dure longtemps et ait un aspect impeccable, vous devez respecter les règles d'utilisation. Suivez les recommandations suivantes :

Avant de cuisiner, assurez-vous que la surface de cuisson est propre.
Utilisez des ustensiles spéciaux à fond plat qui ne rayeront pas la vitrocéramique.
Nettoyez régulièrement la plaque avec une serviette.
Lavez-la au fur et à mesure qu'elle se salit avec des nettoyants autorisés.
Après le lavage, essuyez la surface jusqu'à ce qu'elle soit sèche.
Si la plaque a chauffé à cause de la casserole, attendez qu'elle refroidisse complètement avant de la nettoyer.
Si vous devez essuyer immédiatement une tache sur une surface chaude, utilisez un chiffon sec ou une serviette.
Surveillez l'état du câble et de la prise.

Ce qui est déconseillé ?

La table de cuisson à induction nécessite de la prudence de la part de l'utilisatrice, tant dans le nettoyage que dans la cuisson. En cas de manipulation imprudente, il y a un risque de rayer la couche de protection, des éclats peuvent même se former.

Il est contre-indiqué :

Nettoyer la surface de cuisson avec des produits contenant des particules abrasives (dures) – ils peuvent laisser des rayures. Pour la même raison, il est interdit de nettoyer la plaque avec des objets durs : couteaux, éponge métallique.
Frotter la surface si elle contient des particules dures d'aliments : sucre, sel, etc. Il faut d'abord les balayer ou les laisser ramollir.
Suspendre des objets lourds au-dessus de la plaque ou les laisser tomber. S'ils tombent sur la surface, elle peut se fissurer.
Commencer à cuisiner alors qu'il reste des résidus d'aliments sur la plaque. Sinon, ils brûleront. La surface elle-même ne chauffe pas, mais la vaisselle avec les aliments en cuisson, si.
Exposer la surface à des changements brusques de température – y placer des plats sortis du réfrigérateur, y pulvériser de l'eau froide.

Comme toute table de cuisson, une plaque à induction a tendance à se salir. Cela se produit pendant la cuisson des aliments. Alors que les autres types de cuisinières – à gaz, électriques, Hi-Light – ne peuvent être nettoyées qu'après refroidissement, l'induction, elle, se nettoie mieux immédiatement après les taches. Elle reste froide, c'est là son principal avantage. En cas de salissures tenaces, les fabricants recommandent de se munir d'un grattoir spécial et d'un produit nettoyant à base d'huiles de silicone. Ils permettent de nettoyer rapidement et efficacement la vitro-céramique jusqu'à la faire briller, et également de la protéger contre l'accumulation future de saletés. Si vous n'avez pas de nettoyant spécial sous la main, le bicarbonate de soude, le vinaigre, l'ammoniaque ainsi qu'un produit vaisselle ordinaire feront l'affaire.