Comment nettoyer rapidement un chaudron en fonte ou en aluminium ?

Le plov ou la viande cuits au feu de camp ont une saveur unique et incomparable, mais après cette cuisson, le récipient se recouvre souvent d'une couche de crasse noire. Il est possible de nettoyer un chaudron en aluminium de la suie et d'éliminer les traces de rouille sur la fonte en utilisant plusieurs méthodes simples avec des produits ménagers et des nettoyants du commerce.

Éliminer la graisse brûlée

Pour nettoyer complètement un chaudron en fonte sans endommager son revêtement antiadhésif, utilisez l'une des méthodes éprouvées qui ont déjà sauvé plus d'une cuisinière.

Préparez :

• de l'eau ;
• du carbonate de sodium ;
• de la colle silicate ou de la colle de bureau ;
• du sel et du bicarbonate de soude alimentaire.

Comment nettoyer un chaudron en fonte de la graisse et de l'huile avec un minimum d'effort et de temps ? Suivez les instructions étape par étape, ce ne sera pas difficile.

1. Remplissez le récipient brûlé d'eau et dissolvez-y 200 g de bicarbonate de soude et de sel.
2. Placez-le sur la cuisinière, allumez le feu et faites bouillir à feu doux pendant environ 2 heures.
3. Éteignez le feu et attendez que l'eau refroidisse. Videz le liquide, nettoyez la fonte avec un détergent à l'aide d'une brosse dure, puis rincez à l'eau chaude.

Séchez avec un torchon doux. Mélangez la moitié d'une cuillère à café de blanc d'œuf avec la même quantité d'huile végétale. Enduisez les parois intérieures du chaudron et faites-le chauffer au four pendant 30 minutes. Laissez refroidir et essuyez les parois du récipient avec une serviette en papier.

Conseil

L'huile aidera à restaurer la couche antiadhésive et à prévenir l'apparition de rouille. Après cette procédure, ne lavez pas le chaudron avec des détergents pour ne pas endommager le revêtement. Après avoir cuisiné, transférez les aliments dans un autre récipient, versez de l'eau chaude dans le chaudron en fonte et lavez-le avec une éponge douce.

Pendant le chauffage, ouvrez une fenêtre ou allumez la hotte pour éliminer la fumée, dont l'apparition est inévitable avec cette méthode.

Vinaigre et bicarbonate de soude

Si les aliments ont brûlé dans le chaudron, ne remettez pas son nettoyage à plus tard. Transférez les aliments dans un autre récipient, lavez le chaudron et placez-le sur le feu. Versez-y 3 grandes cuillères de gros sel, recouvrez-le de vinaigre de sorte que le fond du chaudron soit complètement immergé, et faites bouillir le mélange à feu vif pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite un demi-verre de bicarbonate de soude, mélangez soigneusement et réduisez le feu au minimum. Laissez mijoter sur la cuisinière 10 à 15 minutes. Dès que le vinaigre a presque complètement évaporé, retirez le chaudron du feu, laissez-le refroidir légèrement et lavez le récipient avec de l'eau et une brosse. La graisse brûlée se détachera rapidement des parois et le chaudron sera propre.

Méthode avec de la colle

Si la fonte s'est couverte de taches de suie à cause du feu de camp, vous pouvez les éliminer rapidement en préparant une solution spéciale.

Pour nettoyer un caquelon brûlé, vous aurez besoin d'une grande casserole. Versez-y 10 litres d'eau, ajoutez 250 g de carbonate de soude, 100 ml de colle silicate ou de colle de bureau. Mélangez soigneusement et plongez le caquelon dans le liquide de manière à ce qu'il soit entièrement recouvert d'eau. Placez-le sur le feu et laissez mijoter la casserole pendant plusieurs heures. Pendant ce temps, le noir sur les parois du récipient s'éclaircira et la couche de suie deviendra molle. Lorsque l'eau aura refroidi, retirez le caquelon en fonte et éliminez les traces de suie avec une brosse et un chiffon.

Lavez la vaisselle avec un détergent, séchez-la complètement, et vous verrez comme elle est devenue propre et brillante.

Conseil

Si, lors d'une randonnée, votre caquelon a fortement brûlé, il n'est pas nécessaire de le rapporter chez vous dans cet état. Nettoyez-le de la suie en conditions de terrain. Versez du sable de rivière sur une éponge, ajoutez un peu d'eau au fond du récipient et frottez soigneusement les saletés. La suie fraîche disparaîtra sans laisser de trace, et il vous restera à laver le caquelon en fonte avec de l'eau.

Comment lutter contre la rouille ?

Lorsque des taches de rouille apparaissent sur la fonte, l'eau ordinaire et le vinaigre peuvent aider. Mélangez-les dans des proportions égales et versez ce liquide sur le récipient pendant une demi-heure. Retirez le caquelon et séchez-le. Ensuite, combinez 1 cuillère à soupe de sel et 1 cuillère à soupe d'huile végétale, et nettoyez soigneusement la fonte avec ce mélange en utilisant le côté rugueux d'une éponge à vaisselle. Les traces récentes s'enlèvent bien par cette méthode.

Vous pouvez nettoyer un caquelon en fonte de la rouille avec du jus de pomme de terre. Coupez un tubercule en deux, frottez les marques de rouille avec la partie fraîchement coupée et retirez les résidus avec une serviette.

Pour les taches anciennes, un remède plus fort est nécessaire. Essayez d'utiliser un pulvérisateur pour nettoyer les fours, comme Easy Off.

1. Traitez la surface du caquelon avec celui-ci, placez le récipient dans un sac en plastique et fermez-le.
2. Au bout d'une heure, retirez-le, nettoyez les traces de rouille avec un chiffon et rincez le caquelon à l'eau courante.

Cette méthode élimine non seulement la rouille, mais aussi la suie, qui commence à se décoller avec une éponge ordinaire.

Conseil

N'oubliez pas, lors de l'utilisation de produits chimiques, de protéger vos mains avec des gants en caoutchouc et de travailler dans une pièce bien ventilée.

Pour prévenir l'apparition de la rouille, la vaisselle en fonte doit être stockée correctement. Essuyez-la avec une serviette immédiatement après le lavage et laissez-la dans un endroit sec. Pendant le stockage, ne la couvrez pas avec un couvercle. C'est précisément cela — la principale cause de l'apparition de la rouille.

Nettoyage de la vaisselle en aluminium

Nettoyer un caquelon en aluminium de la suie et des dépôts de carbone n'est pas difficile, car sa surface supporte bien le traitement avec une brosse métallique rigide. N'oubliez pas que l'aluminium ne doit pas être calciné. Cela le gâcherait définitivement. Il existe d'autres méthodes pour redonner à la vaisselle un état impeccable.

Utilisez du savon de Marseille. Il ramollit et élimine efficacement les salissures les plus tenaces dues à la graisse.

1. Prenez une barre de savon, râpez-la. Dissolvez les copeaux dans un seau d'eau, ajoutez-y 100 ml de colle PVA.
2. Versez le liquide dans un récipient large, placez-y le caquelon en aluminium et faites-le bouillir sur le feu pendant au moins 2 heures.
3. Refroidissez l'eau, sortez le récipient et nettoyez-le avec une éponge.

Les dépôts de suie et de graisse ramollis se détacheront bien par couches. Cette méthode permet de remettre facilement en état un chaudron après de nombreuses cuissons en extérieur.

Il est possible de nettoyer les taches de graisse brûlée et de suie sur un chaudron d'une manière plus simple. Prenez une grande bassine profonde, remplissez-la d'eau très chaude et dissolvez-y 2 à 3 cuillères de poudre nettoyante. Ajoutez 2 cuillères de « Domestos » universel et faites tremper le chaudron en aluminium dans la solution pendant 12 heures. Ensuite, sortez-le, frottez les dépôts de suie et de graisse avec une brosse. Ils se détacheront immédiatement des parois, à l'extérieur comme à l'intérieur. Enfin, rincez impérativement le récipient à l'eau claire et séchez-le.

Les chaudrons en aluminium et en fonte sont de précieux alliés pour de nombreuses ménagères. Avec une utilisation soigneuse et un nettoyage approprié, ils vous serviront pendant de longues années, réjouissant les membres de la maison par leur bel aspect brillant et des plats savoureux et aromatiques.