Il s'avère que le thé au citron doit être bu autrement

Infuser un thé parfumé, couper une tranche de citron, la mettre dans l'eau bouillante... Vous pensez que c'est correct ? Eh bien non ! Le thé vitaminé se boit tout autrement. Je n'y croyais pas moi-même quand je l'ai entendu – pourtant c'est vrai !

Quel est le problème

Le citron contient de nombreuses vitamines et oligo-éléments bénéfiques. B1, B2, P, E – et une mer d’acide ascorbique. Il contient aussi du cuivre, du fer, du phosphore, du potassium, du sodium, du zinc, des flavonoïdes et des phytoncides – qui protègent contre les micro-organismes pathogènes. Le citron aide en cas d’avitaminose, abaisse la tension artérielle, renforce l’immunité. Cet agrume miracle améliore même l’humeur – grâce aux huiles essentielles !

Mais il y a un détail. De nombreuses substances bénéfiques ne se trouvent pas dans le jus acide, mais dans l’écorce amère. Donc, si vous mangez cet agrume, mangez-le entier, avec la peau. Pour que toutes les substances bénéfiques pénètrent dans l’organisme.

Et nous, comment buvons-nous le thé au citron ? On presse le jus, on remue – et c'est prêt. Au pire, on mange la pulpe, si on la saupoudre de sucre.

Et cette façon est incorrecte !

Comment tirer le maximum de bienfaits de cet agrume

On peut, bien sûr, simplement attraper la tranche de citron et la manger entière. Mais c'est amer, acide et pas du tout bon. Au début, je faisais comme ça.

Je lave soigneusement le citron pour qu'il n'y ait pas de saleté sur la peau.
J'enveloppe le fruit dans du film alimentaire et je le mets au congélateur. On peut aussi sans film, mais alors une fine couche de glace se forme sur la peau, ce qui gênera ensuite.
J'attends 10 à 12 heures. Mais ici, surveillez la puissance de votre congélateur. Mon réfrigérateur est vieux – le vôtre peut congeler le citron en 3 heures.
Je râpe l'agrume sur une râpe grossière. Je râpe le tout – la pulpe et la peau, je jette seulement les pépins. Le citron est comme un glaçon, donc je mets une manique sur ma main. Si vous n'en avez pas, enveloppez simplement le fruit dans un torchon propre.
Je mélange le citron râpé, je le répartis dans des bacs à glaçons et je le remets au réfrigérateur.

Et quand je prépare du thé, je prends un cube d'agrume glacé et je le mets dans la tasse. L'odeur est incroyable ! Le citron râpé sent beaucoup plus fort que le citron coupé en tranches. Et le goût du thé est plus riche – acide, épicé. Si on ajoute du miel, c'est encore mieux.

Je bois le thé, puis avec une cuillère je finis le citron râpé qui a coulé au fond. À ce moment-là, il n'est plus du tout amer – il a donné tout son goût à l'eau bouillante.

Option pour les paresseux

Dernièrement, je suis devenue paresseuse – et je commence à broyer les citrons au blender. Je les lave, je les coupe en gros morceaux et je les mets dans le bol. Vrrr – et la purée de citron est prête. Ensuite, il faut laver le blender – mais que faire.

Mais j'ai inventé de nouvelles recettes pour un thé médicinal !

À l'églantier. Je récolte à l'automne des cynorhodons bien mûrs – dans nos parcs et nos plantations de buissons sauvages, il y en a en abondance, ainsi je ne perds pas mon temps lors de mes promenades. Je lave les baies, les sèche avec une serviette et les broie avec du citron.
À l'argousier. J'achète un petit pot de baies, je les écrase à la fourchette et je les saupoudre de sucre pour qu'elles libèrent leur jus et ramollissent. Ensuite, je les mélange avec des agrumes et je les congèle.
Au gingembre. Je prends une petite racine, je la lave, je la nettoie et je la broie. Ce thé est parfait pour un rhume, surtout avec un peu de miel.
À la framboise. J'écrase les baies avec du sucre, je les mélange avec du citron – et le tout au congélateur. On obtient un thé délicieux, bien meilleur que n'importe quel oolong.

D'ailleurs, vous pouvez utiliser n'importe quelles baies – myrtilles, fraises des bois, cassis, chicoutés.

Buvez un délicieux thé, faites le plein de vitamines et ne tombez pas malade !