Quelle est la différence entre la porcelaine dure et la porcelaine osseuse : différence de résistance, de finesse et de prix

La porcelaine a une histoire pluriséculaire et est depuis longtemps considérée comme un objet de luxe. Les collectionneurs l'acquièrent souvent. Et quel plaisir de manger et de boire dans de la vaisselle en porcelaine — belle, sûre et qui ne vieillit pas. Les articles sont presque toujours chers, c'est pourquoi beaucoup se demandent quelle porcelaine est la meilleure, la porcelaine osseuse ou la porcelaine dure ? Pour ne pas vous tromper dans votre choix, nous vous proposons d'en apprendre davantage et de comparer les caractéristiques des deux types.

Qu'est-ce que la porcelaine dure ?

La porcelaine est un type de céramique. Elle se distingue par sa haute résistance, son imperméabilité à l'eau et sa translucidité. Si vous regardez à travers la lumière, les objets en porcelaine semblent briller de l'intérieur. Cela est particulièrement visible lorsque les parois sont fines. De plus, le matériau se distingue par sa sonorité. Si vous le frappez légèrement avec un bâton en bois, il semble « chanter » — il émet un son pur et aigu.

La porcelaine est généralement divisée en deux groupes principaux — la porcelaine dure et la porcelaine molle. La porcelaine dure se caractérise par sa solidité. Elle est moins poreuse que la porcelaine molle et résiste à l'apparition de fissures internes.

Le matériau est obtenu à partir d'argile blanche de qualité (kaolin), de sable de quartz et de feldspath. Les objets formés sont cuits deux fois au four à une température de 1400 à 1460 degrés. Ils acquièrent une haute résistance et une belle couleur, mais restent fragiles.

La porcelaine dure se décline en :

• renforcée ;
• osseuse.

Lors de la fabrication d'objets en porcelaine dure renforcée, des métaux sont ajoutés au mélange de kaolin pour en augmenter la solidité. Cette vaisselle est considérée comme haut de gamme et est utilisée dans les restaurants de luxe.

Pour information. Outre la porcelaine molle et dure, il existe également ce que l'on appelle la « porcelaine froide ». Elle n'a rien à voir avec les céramiques et est une pâte à modeler artisanale composée d'amidon et de colle PVA.

Qu'est-ce que la porcelaine osseuse ?

Le nom « osseuse » doit être pris au pied de la lettre. Ce type de porcelaine est fabriqué avec l'ajout d'os d'animaux, principalement de bovins. Les os sont brûlés, réduits en farine pour obtenir de la chaux.

La porcelaine osseuse contient de 30 à 50 % d'os calcinés.

L'ajout rend le matériau particulièrement résistant. Les cendres d'os remplissent tous les pores et améliorent la fusion du mélange. Les objets obtenus sont très légers, à paroi fine et raffinés. La porcelaine osseuse est l'une des plus précieuses. Elle est achetée pour les collections et utilisée lors des réceptions et banquets du plus haut niveau.

Voici un fait intéressant : l'origine de la porcelaine est généralement attribuée à la Chine. Cependant, la variété osseuse est apparue pour la première fois en Angleterre. En essayant de percer le secret des Chinois, un Anglais nommé Thomas Fry a ajouté des cendres d'os au mélange et a découvert que le matériau obtenu était plus résistant que l'original. Son idée a été reprise par Joseph Spode. C'est ainsi qu'est né le moderne English Bone China, à paroi fine, qui est encore aujourd'hui très estimé.

Quelles sont les différences entre eux ?

Bien que ces matériaux appartiennent à la même famille, la différence entre eux est considérable.

• Généralement, les parois des articles en porcelaine osseuse sont fines. Elles peuvent être plusieurs fois plus minces que celles de la porcelaine dure ordinaire.
• À taille égale, la vaisselle en porcelaine osseuse est plus légère.
• Si vous regardez à travers les fines parois des articles en porcelaine osseuse à la lumière, vous pouvez discerner les contours des objets. Contrairement à la porcelaine osseuse, la porcelaine dure ne peut pas se vanter d'une telle transparence et ressemble davantage à une coquille d'œuf.

Comparaison des avantages et des inconvénients dans un tableau

La porcelaine osseuse et la porcelaine dure sont souvent comparées pour déterminer quel type est le meilleur. Cependant, les avis divergent sur ce point.

Les amateurs de porcelaine dure soulignent sa blancheur idéale. Mais les admirateurs de sa cousine osseuse qualifient cette couleur blanc neige de 'morte' et mettent en avant la transparence, la finesse des parois et la légèreté de la vaisselle en os.

Nous vous proposons de comparer leurs caractéristiques, avantages et inconvénients dans un tableau :

Que choisir de mieux ?

La vaisselle en verre, en faïence ou en céramique ne peut en aucun cas se comparer à la noble porcelaine. Dans le monde entier, elle est considérée comme la plus prestigieuse et est un symbole de richesse, intemporel et au-dessus des modes. Cependant, tout le monde ne peut pas se permettre un service coûteux, surtout de collection.

C'est pourquoi il est important de choisir des articles en porcelaine en fonction de vos moyens financiers et de leur usage :

• Pour un cadeau, vous pouvez choisir n'importe quel service, mais ceux en porcelaine osseuse de marques réputées sont davantage appréciés.
• Pour un usage quotidien, il est préférable d'acquérir une vaisselle en porcelaine dure de qualité abordable. Même les assiettes et tasses en porcelaine bon marché sont considérées comme beaucoup plus prestigieuses que la lourde et opaque vaisselle en faïence.
• Pour les occasions solennelles, il est plus prestigieux d'utiliser de la porcelaine dure de luxe, et pour un goûter, un véritable service à thé anglais en porcelaine.

Questions et réponses

Comment distinguer la vraie porcelaine d'une imitation ?

Afin d'éviter une contrefaçon, il est recommandé d'acheter des articles en porcelaine dans de grands magasins spécialisés ou auprès de revendeurs officiels disposant de toute la documentation nécessaire. Si vous choisissez un article en porcelaine osseuse, la teneur en cendre d'os doit être d'au moins 30 % (plus elle est élevée, plus le prix est élevé). Dans les documents, le mot « Bone » doit figurer, ce qui se traduit par « os » – « Royal Bone China », « Fine Bone China ». Si la vaisselle est déjà achetée, il suffit d'examiner le bord au fond. Pour les véritables articles en porcelaine, celui-ci n'est pas recouvert d'émail.

Peut-on laver la vaisselle en porcelaine au lave-vaisselle et l'utiliser au micro-ondes ?

Presque toute la vaisselle en porcelaine moderne convient à une utilisation au micro-ondes et au lave-vaisselle. Pour vous en assurer, vous devez consulter l'étiquetage. Font exception les articles décorés au-dessus de l'émail. Il est interdit de placer au micro-ondes de la vaisselle comportant des motifs en or ou en platine.

Il est assez incorrect de juger quelle porcelaine est meilleure, dure ou osseuse, sans connaître la marque et la destination de l'article. Les articles en porcelaine osseuse sont généralement plus chers et sont principalement proposés sous forme de services à thé et de fête, ainsi que d'assiettes de collection. La porcelaine dure est plus variée. On peut choisir aussi bien un ensemble de vaisselle de tous les jours qu'un ensemble de fête. Le choix entre elles est individuel et dépend de la situation financière et des goûts.