Comment faire germer des graines de citron à la maison ?

Tout le monde connaît les bienfaits du citron pour la santé et l’immunité. Beaucoup le considèrent comme un fruit exotique qui ne peut pas pousser sous nos latitudes tempérées. Mais chacun peut faire germer un pépin de citron chez soi : il suffit d’un pot et d’un peu de patience.

Qu’est-ce qu’un citronnier ?

Dans des conditions naturelles, le citron est un arbre d’agrumes à feuilles persistantes qui peut atteindre 2 à 3 mètres de hauteur. Il a une couronne ramifiée, des feuilles vert foncé brillantes qui dégagent la même odeur que les fruits. Il fleurit avec de petites fleurs blanches à l’odeur fine et agréable. Il fructifie généralement abondamment, la chair des fruits est molle, jaune pâle et très acide.

Le citron pousse dans les pays au climat subtropical. Sa patrie est considérée comme le territoire de l’Inde, de la Chine et du Pakistan. Il est répandu en Azerbaïdjan, en Ouzbékistan, au Tadjikistan, et il est cultivé dans le Caucase et en Crimée. Il pousse également au Mexique, ce pays étant le leader de la production d’agrumes.

La culture à la maison

Donc, pour vous procurer ce guérisseur universel, vous devez suivre des conseils simples pour la plantation.

Il est préférable de faire pousser un citron à partir d’un pépin plutôt que d’une bouture. Ainsi, il deviendra plus robuste et s’adaptera aux conditions d’intérieur. La fructification devrait commencer au bout de 3 à 4 ans.

Algorithme de plantation

Pour réussir à faire pousser un citronnier, vous devez choisir des pépins de qualité. Choisissez des fruits mûrs sans signes de maladie, de taches sombres ou de moisissure. Les graines doivent être entières et intactes. De plus, il est préférable de planter immédiatement 10 à 15 pépins, car les fruits des marchés et des supermarchés ont un faible taux de germination. Sur cette quantité, 40 à 60 % germeront, et seulement la moitié d’entre eux survivra à la greffe. Ainsi, vous obtiendrez 3 à 5 citronniers adultes.

Après avoir choisi les graines, on procède à la plantation.

1. Au magasin, vous devez acheter un terreau universel ou trouver un sol spécial pour agrumes. Vous pouvez également le préparer à partir de sable, d’humus et de terreau noir dans les proportions 1:1:2. La terre est placée dans des pots ou des gobelets en plastique avec un fond percé.
2. Avant la plantation, il faut arroser la terre et y enfoncer la graine. La profondeur de plantation doit être de 2,5 à 3,5 centimètres.
3. Les trous sont recouverts de terre et les pots sont placés dans un endroit chaud, mais pas brûlant. En hiver, on peut les placer près des radiateurs, sans les surchauffer. En été, une fenêtre côté ensoleillé convient.
4. Jusqu’à la germination, on peut couvrir les pots d’un film alimentaire pour éviter le dessèchement.
5. Les graines sont arrosées environ tous les 5 à 6 jours, plus ou moins souvent si nécessaire. Il ne faut pas laisser le sol se dessécher complètement, ni trop d’humidité.

Les semis devraient apparaître dans 20 à 25 jours. Retirez les pots dont les graines n'ont pas germé. Il faut retirer le film alimentaire dès l'apparition des pousses pour qu'elles puissent respirer. Si deux pousses sortent d'un même noyau, attendez que la plus forte se développe et retirez la plus faible.

Soin des jeunes plants

Après la germination, les jeunes citronniers sont très vulnérables et nécessitent des soins attentifs. Il faut leur offrir des conditions de croissance confortables.

1. Arrosez les jeunes plants 2 à 3 fois par semaine. En période froide, arrosez moins souvent ; en période chaude, plus souvent. Si la terre est encore humide, l'arrosage est formellement interdit : les racines risquent de pourrir.
2. Quand les citronniers auront atteint 6 à 7 centimètres et seront robustes, nettoyez les feuilles de la poussière. Utilisez de préférence des disques de coton humides. Procédez avec une extrême prudence pour ne pas abîmer les pousses.
3. 2 à 3 fois par semaine, vaporisez les arbustes avec un pulvérisateur pour humidifier l'air. Quand les radiateurs du chauffage central fonctionnent, vaporisez plus souvent – les citronniers n'aiment pas l'air sec.
4. Quand les jeunes plants atteignent 12 à 15 centimètres, rempotez-les dans un nouveau pot. Il doit être légèrement plus grand que le précédent – il ne faut pas augmenter brusquement la taille du « logement ». Il est préférable de rempoter au printemps, ou à défaut en automne.
5. Un mois à un mois et demi après la levée, vous pouvez apporter la première fertilisation. La quantité doit être minimale. Des engrais contenant du zinc et du manganèse conviennent. En magasin, vous pouvez acheter des additifs spéciaux pour agrumes.

Pour que le citronnier soit beau et ne devienne pas un buisson, il faut le tailler et le pincer. Coupez la pousse principale avec un sécateur bien aiguisé à une hauteur de 15 à 20 centimètres. Supprimez à nouveau les rejets quand ils atteignent 10 à 15 centimètres. Répétez l'opération deux fois de plus ; ensuite, des pousses florifères apparaîtront sur l'arbre.

Greffe

Pour que le citronnier commence à fructifier plus rapidement, il faut le greffer. Pour cela, vous aurez besoin d'une petite branche d'un citronnier adulte qui a déjà donné une récolte.

1. Avec un couteau bien aiguisé, coupez délicatement le greffon – une branche de l'arbre fruitier.
2. Nettoyez le jeune plant, dont le tronc a un diamètre de 5 à 7 millimètres, avec un disque de coton pour éviter que l'infection ne pénètre dans l'incision.
3. Incisez l'écorce en forme de T avec un couteau. L'incision horizontale doit être plus longue.
4. Écartez délicatement les bords de l'incision.
5. Coupez un bourgeon sur le greffon de manière à ce qu'il reste un peu d'écorce de la branche autour de lui.
6. Insérez l'œilleton dans l'incision et pressez-le avec l'écorce.
7. Ensuite, enroulez-le avec un ruban de greffe spécial. Une petite bande de tissu naturel convient également, mais dans ce cas, il ne faut pas trop la serrer.

Après l'opération, arrosez abondamment le citronnier et offrez-lui des conditions confortables :

• une serre faite d'un bocal ou d'un sachet durant la première semaine (aérez quotidiennement) ;
• des fertilisations régulières ;
• l'humidité ;
• une température de +20 à +25 degrés.

Lorsque la greffe a pris et que le bourgeon a germé, le plant peut être taillé à 10–12 centimètres au-dessus du point de greffe. Pour que la pousse greffée se positionne correctement, vous pouvez placer une branche ou un bâton dans le pot et y attacher le citronnier. Il doit rester dans cette position pendant 3 à 4 mois, jusqu'à ce que le tronc se redresse.

Si tout est fait correctement, la fructification commencera dans 1 à 2 ans.

Parasites et maladies

Bien que les citronniers d'intérieur soient peu exigeants et résistants aux conditions environnementales, ils sont parfois attaqués par des parasites et des maladies. Pour éviter que les plants ne meurent, il faut connaître les signes des maladies, les détecter à temps et commencer le traitement.

Principalement, trois types de parasites peuvent s'installer sur les citronniers :

• Pucerons. De petits insectes noirs ou verts se rassemblent sur la face inférieure des feuilles et sécrètent un liquide collant. Ils aspirent la sève des plantes, ce qui fait flétrir les citronniers. Les plantes infestées cessent de croître et leurs feuilles tombent.
• Aleurodes. Les mouches blanches et leurs larves vivent sous le feuillage. Elles aiment attaquer les citronniers en fleurs. Elles aspirent la sève des tiges et des ovaires, ce qui empêche les plantes de fructifier. Les feuilles se couvrent de taches, jaunissent et tombent.
• Acariens. Une toile d'araignée apparaît sur les feuilles, les pétioles et les tiges, dans laquelle se trouvent de petits insectes bruns. Ils percent les feuilles et en boivent la sève. Les petits trous pourrissent, deviennent jaunes, les citronniers flétrissent et les feuilles tombent.

En cas de détection de ces parasites, il faut suivre l'algorithme de traitement suivant :

1. retirer les parasites des branches à l'aide de disques de coton et d'une solution savonneuse ;
2. laver les citronniers avec un pulvérisateur ;
3. les traiter avec une infusion d'oignon, de moutarde, de tabac ou d'ail (80 à 100 grammes de matière sèche par litre d'eau) ;
4. dans les cas graves, recourir à des insecticides chimiques : « Zdraven », « Rembek », « Confidor » ;
5. répéter le lavage tous les 5 à 7 jours jusqu'à la disparition des insectes.

Les citronniers sont également parfois sujets à des maladies virales et fongiques.

• Mosaïque des feuilles. Les feuilles se couvrent de taches, la croissance ralentit. La plante malade doit être isolée le plus rapidement possible des plantes saines, les feuilles endommagées doivent être retirées et l'arrosage et la nutrition doivent être assurés.
• Cancer des agrumes. Les feuilles, les tiges et les fruits se couvrent de taches et changent de forme. La maladie est incurable, mais pour la prévention, il faut pulvériser les citronniers avec une solution de cuivre liquide.
• Gale. Les feuilles se couvrent de taches, puis des excroissances grises apparaissent. L'infection se propage rapidement aux pousses et aux fruits. Les parties infectées de la plante sont retirées et traitées avec une solution antifongique.

Il convient de noter que les citronniers tombent très rarement malades. Pour qu'ils restent en bonne santé, il suffit de les arroser régulièrement et de leur apporter des engrais.

Bienfaits des fruits du citron

Le citron est apprécié comme plante médicinale. Il contient une grande quantité de substances bénéfiques :

• vitamine C ;
• vitamines B1, B2, B4, B5, B6, B7, B9 ;
• vitamines A et E ;
• potassium, calcium, cuivre, fer ;
• bêta-carotène ;
• acides aminés ;
• flavonoïdes ;
• acide citrique.

Le fruit du citronnier possède de nombreuses propriétés bénéfiques :

• renforce le système immunitaire ;
• traite le rhume, les maux de gorge et la toux, les infections virales respiratoires aiguës ;
• réduit le taux de cholestérol, normalise le niveau de bile ;
• abaisse la tension artérielle, renforce les vaisseaux sanguins et nourrit les cellules du cerveau ;
• nettoie les intestins des toxines et favorise la détoxification de l'organisme ;
• renforce les os, prévient et stoppe le développement de l'arthrite et de l'ostéoporose ;
• contribue à soulager les symptômes de la lithiase urinaire, aide à son traitement ;
• arrête le développement des cellules cancéreuses.

En outre, le citron est largement utilisé en cuisine. Il améliore le goût de nombreux plats : poisson, viande, salades, jus de fruits et de légumes.

Le jus des fruits entre dans la composition de smoothies, de cocktails, on l'ajoute à la compote. Le zeste rend les pâtisseries et les confiseries bien plus savoureuses. Les citrons sont un composant essentiel de nombreux régimes détox pour perdre du poids rapidement.

Les agrumes permettent de préserver et de restaurer la santé. Il n'est pas nécessaire d'attendre qu'ils soient importés de pays chauds – on peut faire germer un pépin de citron chez soi. Un peu de patience et d'attention suffira, et l'on pourra récolter de délicieux fruits sains sur son propre rebord de fenêtre.