10 secrets du film alimentaire et ses usages dans la vie quotidienne

Entre les mains d'une ménagère habile, tout objet devient polyvalent. Aujourd'hui, je vais vous raconter mes manières préférées d'utiliser le film alimentaire – une fidèle alliée dans la cuisine et la maison. Il remplace pour moi les sacs de rangement, les conteneurs, les couvercles, et m'aide à préparer de délicieux plats tout en économisant de l'espace.

Préserver la fraîcheur des aliments

Les principaux avantages du film alimentaire sont son faible coût, sa simplicité et sa polyvalence. Il ne laisse passer ni l'humidité ni l'air. Il n'est pas nécessaire de nouer les bords. Il suffit de dérouler la quantité nécessaire, d'envelopper l'objet et de couper le film. Tout tient parfaitement, et l'emballage est étanche et fiable, surtout si on enroule plusieurs couches.

Le plus souvent, j'utilise le film alimentaire pour les usages suivants :

Congélation. Je n'aime pas beaucoup faire des conserves ou des marinades. Je congèle le plus souvent les fruits et légumes de saison. J'utilise du film comme emballage. Par exemple, je divise les baies en portions, je les enveloppe dans du plastique et je les mets au congélateur. Un sachet = une portion. Je le sors, je le coupe et je fais de la compote. Très pratique ! De la même manière, je congèle des pelmeni, des vareniki et simplement ce que nous n'avons pas eu le temps de manger.

Conservation des fruits, légumes et herbes. Ce n'est un secret pour personne que les légumes et fruits coupés à l'air libre s'oxydent et se gâtent rapidement. Pour éviter cela, il est pratique d'utiliser du film alimentaire. J'enveloppe les pastèques, melons, citrouilles, je prolonge la durée de conservation des bananes, ananas, plateaux de fruits et salades de légumes. D'ailleurs, pour qu'un régime de bananes ne s'abîme pas longtemps, il faut enrouler plusieurs couches de film sur les queues.
Peu de place dans le frigo ? Utilisez du film à la place des couvercles. Parfois, surtout pendant les fêtes, le réfrigérateur est plein à craquer de plats. Les grandes casseroles ne rentrent pas. Pour gagner de la place, j'enlève les couvercles et j'utilise du film à la place.

Utilisation en cuisine

Le film alimentaire convient également à la préparation de différents plats. Il ne contient pas de substances toxiques. On peut y réchauffer des aliments au micro-ondes, y mariner de la viande. Ou l'utiliser directement en cuisine :

Pour une pâte bien levée. Si vous enveloppez une pâte levée dans du plastique et la mettez au réfrigérateur, elle lèvera très rapidement. De plus, il est pratique de recouvrir la pâte à pirojki, vareniki, pelmeni avec du film. Pendant que vous préparez une fournée, rien ne sèche.

Nous préparons des œufs pochés, une omelette et des saucisses maison. De temps en temps, je fais plaisir à ma famille avec des plats savoureux et sains. Pour préparer un œuf poché, il faut former un petit sac en film plastique, y casser un œuf et le plonger dans l'eau bouillante pendant 3 minutes. L'omelette se prépare de manière similaire, mais on ajoute du lait aux œufs, et je mets aussi dans le sac des morceaux de saucisse, des herbes et des épices. C'est très délicieux ! Pour les saucisses, je prépare d'abord la farce, puis je la dépose à la cuillère sur le film plastique en espaçant d'1 cm, je l'enroule et forme les saucisses.

Un emballage fiable

Le film permet d'emballer non seulement la nourriture, mais aussi les objets. C'est un emballage hermétique pour toutes les occasions :

Une aide pour le déménagement. Le film alimentaire vous aidera à emballer les produits en vrac, les fourchettes, les cuillères. Si vous en enveloppez vos affaires, elles prendront beaucoup moins de place dans la valise. De plus, je place des morceaux de film sous les bouchons des shampooings, après-shampooings et crèmes. Ainsi, ils ne se renverseront certainement pas pendant le voyage.

Gobelet anti-fuite. Ceux qui ont des petits-enfants et des enfants savent à quel point les tout-petits renversent souvent leurs verres. Pour éviter un nettoyage inutile, j'enroule du film alimentaire autour du verre de ma petite-fille et j'y fais un trou avec une paille. Et voilà ! On peut boire sous n'importe quel angle, même en courant.

Film alimentaire et créativité

À première vue, le film est un objet banal. Mais si l'on réfléchit bien, on peut même l'adapter pour des activités créatives. Voici ce que j'ai imaginé :

Dessins. Ma petite-fille aime beaucoup dessiner, mais si elle se tache accidentellement les doigts, elle se met à pleurer. Je lui ai proposé de faire des motifs à travers le film. Nous pressons d'abord les couleurs qui nous plaisent sur une feuille de papier à dessin, la recouvrons de plastique et passons le pinceau. Une fois le dessin terminé, nous retirons la protection et le laissons sécher.

En guise de vase. J'ai un vase qui laisse passer l'eau. Il est fait de cordes tressées. Très beau, mais malheureusement peu pratique. J'ai quand même trouvé comment y mettre des fleurs fraîches ! Il faut étaler le film sur la table, placer des serviettes à l'intérieur, les mouiller, puis envelopper la base des fleurs. Ainsi, elles reçoivent de l'eau et peuvent tenir très longtemps sans eau.

Piège à insectes

Une autre utilisation utile du film alimentaire est la création d'un piège pour les insectes nuisibles qui tentent de s'introduire dans la maison pendant la saison chaude. Je le fabrique selon ce schéma :

Tout d'abord, il faut couper une bouteille en plastique. Pour le piège, seule la partie inférieure est nécessaire.
Ensuite, versez-y un appât : de la confiture sucrée, du miel dilué dans de l'eau, des morceaux de fruits.
Enroulez 4 à 5 couches de film sur l'ouverture et percez 1 à 2 trous avec un crayon.

Attirées par l'odeur de la nourriture, les moucherons et les mouches se précipiteront dans le trou, mais ne pourront plus en sortir et se noieront dans le liquide sucré. En été, je garde toujours un tel piège chez moi, et il n'y a pas d'insectes nuisibles dans la maison.

Le film alimentaire est une invention très utile. Une seule bobine peut remplacer des dizaines de sacs et de boîtes de conservation. On peut en faire un gobelet anti-fuite pour un enfant, un piège à insectes. Et vous, comment l'utilisez-vous ?

Votre tante Glacha