Quelle machine à sertir choisir pour fermer les bocaux sans difficulté ?
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Pendant la saison des conserves, la machine à sertir les bocaux devient un objet de première nécessité. Cet ustensile est particulièrement indispensable aux jardiniers qui doivent transformer de grandes quantités de fruits et légumes. Chaque ménagère souhaiterait avoir une machine fiable et facile à utiliser pour sertir les salades, les compotes et les bocaux de concombres. Heureusement, il existe aujourd'hui un large choix : de nombreux modèles de cet équipement sont disponibles à la vente. Un aperçu des différents ustentiles à sertir vous aidera à vous orienter dans les offres du marché.
Types de machines à sertir
Les clés à sertir les bocaux peuvent différer par leur conception et leur principe de fonctionnement. Les machines existantes se divisent en 5 types :
- À vis. Machine à sertir manuelle de conception simple. Le sertissage des bocaux s'effectue à l'aide d'un ou deux rouleaux de pression, que l'on tourne à la main pendant l'opération. Cet ustensile nécessite une certaine habileté et de l'expérience pour obtenir une étanchéité.
- En spirale. Le modèle est conçu de sorte que le sertissage se fasse à l'aide d'une spirale située sur la base, le long de laquelle une dent se déplace pendant le sertissage, contrôlant la pression sur le couvercle. La clé est facile à utiliser et remplit sa fonction de manière fiable.
- Semi-automatique. Le principe de fonctionnement de l'appareil est similaire à celui d'une clé à vis. On effectue d'abord 6 à 7 tours de manivelle, ce qui fait presser le rouleau contre les bords du couvercle, puis on tourne la manivelle dans l'autre sens pour retirer la machine.
- Automatique. On place la base bien droite sur le couvercle, puis on abaisse les leviers de fixation (un ou deux selon le modèle). Le processus de sertissage ne dure que quelques secondes.
- Électrique. Ce type d'équipement a un coût élevé, il est donc principalement utilisé dans la production industrielle.
Il convient de noter que le résultat du sertissage dépend également de la qualité des couvercles en fer blanc. Un métal trop fin peut entraîner une détérioration du produit et un manque d'étanchéité.
Modèles populaires de machines à sertir
Parmi les clés de conserve maison, il n'existe pas de leader incontesté. Chaque cuisinière a son type de machine préféré. Souvent, ces appareils servent pendant des décennies, se transmettant de mère en fille. Ceux qui n'ont pas eu la chance d'hériter d'une machine fiable et rare devront choisir parmi ce que propose l'industrie moderne. Plusieurs marques de différents fabricants ont reçu de nombreux avis positifs, les acheteurs les ayant reconnues comme les meilleures.
« Moscovite Clic »
La marque nationale «Moskvitchka» a lancé sur le marché de nouvelles machines à sertir automatiques dotées d'un roulement, nommées «Chtchelok», qui sont devenues immédiatement populaires. Vous pouvez acheter le produit dans un réseau de vente au détail ou en le commandant par Internet. Le fabricant équipe la clé d'un tapis antidérapant spécial, ce qui est très pratique.
Une fois le couvercle serré à fond, vous pouvez entendre un déclic caractéristique. Les pièces principales de la clé sont en métal, la poignée est en plastique résistant. Après le déclenchement, la machine automatique se retire facilement du bocal. L'appareil se distingue par sa simplicité d'utilisation et sa fiabilité. Les inconvénients incluent le prix du produit, qui dépasse 10 €, et la nécessité d'utiliser uniquement des couvercles de qualité.
«Moskvitchka» produit également des machines à sertir manuelles et des clés de type «escargot». Les avantages de ces modèles incluent leurs dimensions miniatures, leur faible poids et leur prix abordable. Depuis Moscou, le produit est expédié par la poste dans tous les coins du pays.
« Kredmach MPZ 1-1 »
L'usine de machines routières de Krementchouk produit depuis de nombreuses années d'excellentes machines à sertir de type semi-automatique «Kredmach MZP 1-1», que l'on retrouve dans de nombreux foyers russes. Le prix du produit dépend du lieu d'achat, en moyenne il est d'environ 7 €. Si le produit est livré par la poste, il faut ajouter les frais d'expédition au prix.
L'appareil semble massif, ce qui donne une impression de robustesse. Les pièces sont traitées avec un lubrifiant, ce qui assure un vissage facile. Selon les avis, la machine n'abîme pas les couvercles et sertit les bocaux très rapidement. En 8 rotations complètes, il est possible d'hermétiser complètement le récipient.
« Prodmach MZA Luxe P Automate »
La clé de conserve «Prodmach MZA Luxe P Automatique» est fabriquée en Ukraine. Le modèle est un dispositif de type automatique, équipé d'un roulement. Le fabricant affirme que l'appareil durera même en cas d'utilisation intensive pendant plus de 10 ans.
Le processus de mise en conserve est considérablement facilité, car il ne nécessite pas beaucoup d'efforts pour sertir les bocaux. Il faut tourner la poignée dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, en effectuant 6 à 7 rotations. Un déclic caractéristique indiquera la fin de l'opération. Pour sceller un bocal, la cuisinière mettra moins de 10 secondes. Le roulement permet des mouvements fluides et faciles. L'appareil coûte un peu moins de 10 €.
« Lepse PZB-1 »
La machine « Lepsé » est produite par un fabricant national. Cette marque a reçu de bons avis de la part des ménagères pour sa simplicité d'utilisation et l'absence de défauts. L'essentiel est de s'habituer à poser la base bien à plat sur le couvercle. Les poignées doivent alors être à angle droit.
Pendant le fonctionnement, maintenez la poignée inférieure tout en appuyant simultanément avec l'autre main sur la poignée supérieure mobile jusqu'en butée. Ensuite, remettez le levier dans sa position initiale et retirez la machine de la boîte. Ainsi, le processus de sertissage du récipient ne dure que quelques secondes.
L'appareil lui-même est en métal, avec des éléments en plastique sur les poignées. Pour le rangement, les poignées peuvent être dévissées afin que la clé de sertissage prenne moins de place. L'outil est aussi pratique pour les droitiers que pour les gauchers. Une seule pression suffit pour fermer hermétiquement une boîte. Le prix de cette clé de sertissage est d'environ 6 €.
« Mechtchéra-1 »
Ce modèle a été créé à l'époque de l'URSS, mais a depuis subi quelques modifications et améliorations. La clé fonctionne sur le principe de l'« escargot ». Dans les appareils modernes, le nombre de spires a augmenté, ce qui permet d'obtenir une soudure continue et uniforme. Les parties métalliques sont recouvertes d'un revêtement brillant, ce qui rend la machine plus attrayante visuellement.
Les pièces en plastique sont en polypropylène, elles sont confortables et solides. Le galet de pression de serrage permet d'utiliser l'appareil pour des couvercles, quelle que soit leur épaisseur. Son prix est inférieur à 3 €, ce qui peut également être considéré comme un de ses atouts.
« Poltava MZP 16.000 »
Cette clé semi-automatique pour visser les boîtes de conserve a un aspect inhabituel. Une partie de ses composants est en plastique transparent. L'appareil remplit sa fonction grâce à un galet presseur.
Les parties métalliques sont revêtues de peinture en poudre, ce qui protège le produit de la corrosion pendant longtemps. Le galet est rehaussé d'un liseré en acier inoxydable, ce qui prolonge considérablement sa durée de vie. La conception de la machine permet des mouvements fluides, ce qui donne une soudure parfaite. Son prix est légèrement supérieur à 3 €.
« Machenka »
D'après les avis des ménagères, la machine automatique « Machenka », fabriquée en Ukraine, est meilleure que de nombreux modèles similaires et a un prix abordable. Cet automate est équipé de deux poignées ergonomiques. Le sertissage s'effectue rapidement et simplement. L'appareil est placé sur le couvercle et ajusté, puis les deux poignées doivent être abaissées simultanément.
Les leviers agissent en douceur grâce à un mécanisme à ressort intégré. La boîte se ferme sans effort et sans risque de l'endommager. L'assemblage du produit est de bonne qualité, la machine pourra servir pendant de nombreuses années. Avant de commencer à l'utiliser, il faut graisser le mécanisme à ressort. Le prix moyen de l'appareil est de 5 €.
« Moscovite »
Ce modèle d'un fabricant national peut à juste titre être qualifié de peu exigeant. Il gère facilement les couvercles métalliques de différents fabricants. Vous pouvez régler vous-même la force de pression du rouleau. Il est assez facile d'utiliser cet outil.
La machine ne pèse que 300 g, ce qui vous permet de sertir des bocaux toute la journée sans vous fatiguer. L'appareil fonctionne sur le principe de « l'escargot ». La poignée se visse en spirale jusqu'à ce que le bocal soit fermé. La « Moskvitchka » coûte moins de 3 €, ce qui la rend accessible à toutes les catégories de la population.
« Motor SITCH MZN-1 »
Ce modèle de clé à sertir les bocaux peut être qualifié de classique. Fabriquée en Ukraine, la machine coûte en moyenne un peu plus de 7 €. L'outil a un poids assez imposant – 500 g. Toutes les pièces sont bien ajustées, ce qui garantit un fonctionnement sans faille.
Le modèle appartient aux semi-automatiques. Une fois le couvercle complètement vissé, l'appareil s'arrête. La plupart des pièces sont en métal, la poignée et la butée sont en plastique. La machine ne craint pas les chutes ni les chocs, vous pouvez compter sur une durée de vie de plusieurs années. En raison de l'encombrement de l'outil, le travail est un peu plus long, mais ce petit inconvénient est compensé par sa fiabilité et sa durabilité.
« Forkom »
Vous pouvez également avoir besoin d'une machine à sertir les boîtes de conserve. Dans ce segment, le modèle « Forkom » de fabrication russe est très demandé par les jardiniers. Le boîtier de l'appareil est en métal résistant à la corrosion. Le modèle se distingue par son poids imposant (4,8 kg), mais il peut tout à fait être transporté de la maison à la datcha et inversement.
Avant de commencer le travail, la machine doit être fixée sur la surface de la table à l'aide d'un serre-joint. Le modèle est conçu pour fonctionner avec des boîtes de conserve n°9. L'outil a un prix abordable – 5,80 €, ce qui le rend accessible à chaque acheteur.
Ceux qui sont en train de choisir une machine à conserver peuvent acheter 2 à 3 outils de différents types afin de trouver le modèle le plus pratique. Vous pouvez vous baser sur le type de clé à sertir que vous avez déjà utilisé et en acheter un similaire (si le précédent vous a plu) ou un outil complètement différent dans son principe de fonctionnement. Les modèles listés ont déjà trouvé leurs fidèles adeptes, et peut-être ferez-vous partie de leurs admirateurs.