5 méthodes d'un expert en barbecue pour nettoyer facilement une grille après un barbecue

Le nettoyage du matériel après un agréable repas est la procédure la plus difficile. En général, le barbecue se prépare dans la nature, il n'est donc pas possible de laver les grilles et les brochettes tout de suite. Les essuyer ne suffit pas, et lorsque la compagnie rentre à la maison, la graisse brûlée a complètement durci et ne se laisse pas enlever sans utiliser une astuce ou des produits spéciaux.

Que faire dans la nature ?

Si vous avez la possibilité de laver la vaisselle ou le matériel immédiatement, il faut en profiter. Même si vous ne pouvez pas le faire parfaitement, vous enlèverez les saletés principales, et les résidus seront plus faciles à nettoyer à la maison. Pour nettoyer une graisse qui n'a pas encore figé, de l'eau tiède et une éponge douce suffisent ; vous pouvez aussi utiliser du papier. Il suffit d'emporter une bouteille ou un thermos avec vous. Si nécessaire, vous pouvez chauffer un peu d'eau dans une casserole sur le feu et l'utiliser, mais cette option doit être prévue à l'avance, car on ne prépare pas toujours son voyage de manière approfondie et on n'emporte pas toujours autre chose qu'un barbecue jetable.

Un nettoyage rapide sur place offre les avantages suivants :

Un minimum de temps et d'efforts.
Il ne sera pas nécessaire de rapporter de la vaisselle sale à la maison, qui pourrait salir les sacs ou l'habitacle de la voiture.
Les saletés sont éliminées plus efficacement.

Vous pouvez utiliser une brosse ; elle aidera à enlever les morceaux de viande ou de graisse collés, sans endommager le revêtement en aluminium. Il existe dans le commerce non seulement des brosses métalliques rugueuses, dont l'usage est déconseillé car elles abîment le revêtement protecteur des grilles, mais aussi des brosses en plastique universelles. Elles ont des poils assez durs, mais ne peuvent pas enlever le revêtement chromé ou en acier inoxydable.

L'inconvénient de cette méthode réside dans son caractère laborieux et son faible rendement. Il sera assez difficile d'atteindre les endroits sinueux de la grille, les courbes, et de nettoyer le fil mobile. L'utilisation de cette méthode sans produits de nettoyage spéciaux ne donnera probablement aucun résultat positif, surtout si on l'applique après que la graisse a durci et que beaucoup de temps s'est écoulé.

Dans certains cas, si vous disposez d'un grand récipient, vous le remplissez d'eau ou ajoutez un détergent à l'eau, vous y laissez la grille tremper toute la nuit, et le matin, il sera beaucoup plus facile de la nettoyer.

Il existe une astuce : si vous voulez nettoyer la grille immédiatement, retirez la viande, puis placez la grille sur le barbecue et chauffez-la. Une fois que la graisse est redevenue liquide, vous pouvez l'enlever avec un chiffon sec, des serviettes ou du papier journal.

Comment enlever la graisse ?

La graisse figée, après avoir bien adhéré à l'équipement qui n'a pas été nettoyé immédiatement, est assez difficile à enlever. Dans les cas particulièrement avancés, les détergents peuvent ne pas aider, car l'équipement a été oublié, n'a pas été lavé tout de suite, et l'humidité a réagi avec le métal, provoquant de la rouille, tandis que la poussière s'est collée à la graisse. Dans certains cas, il est plus simple de jeter cette grille, mais si vous souhaitez la récupérer, vous pouvez essayer.
Il ne sera pas nécessaire de frotter la saleté séchée avec une brosse, même en métal ; une éponge sera également inutile. Vous devrez d'abord essuyer la poussière du produit, puis le chauffer à nouveau. Il est préférable de le faire sur un feu ouvert, mais vous pouvez aussi le faire à la maison, par exemple dans un four, en faisant attention aux poignées en bois : il vaut mieux les retirer ou ouvrir le four et y laisser la grille pendant un certain temps. Il n'est pas nécessaire qu'elle soit brûlante ; un chauffage à 50-70 degrés suffit pour faire changer la consistance de la graisse.

Vous pouvez simplement utiliser de l'eau très chaude du robinet, si vous en avez. Mais cela prendra un peu plus de temps, car la grille est assez étroite et ajourée, donc l'eau ne touchera que certaines parties.

Vous pouvez également chauffer la grille avec un feu de camp, et en profiter pour faire chauffer du thé si vous avez une bouilloire en métal.

Que conseillent les experts en brochettes

Pour ceux qui sont contre les produits chimiques ménagers et qui aiment économiser et expérimenter, nous pouvons proposer divers remèdes maison qui, dans certains cas, fonctionnent aussi bien que leurs équivalents chimiques coûteux et vantés.

Vous pouvez utiliser les options suivantes :

Chauffez la grille et grattez la graisse de manière systématique avec une éponge à vaisselle. Vous pouvez prendre une éponge dure spéciale, capable de nettoyer efficacement les saletés tenaces. Après avoir chauffé la grille, les graisses commenceront à se décomposer et la saleté deviendra plus friable, mais au contact de l'eau, elle sera collante et visqueuse. Si vous chauffez la grille très fort, certains résidus se transformeront en charbon et tomberont d'eux-mêmes ; les résidus de suie du gril pourront être nettoyés manuellement avec une brosse dure, par exemple une brosse à vaisselle en métal. En l'absence de brosse métallique ou en plastique, vous pouvez utiliser du papier aluminium. Vous pourrez ainsi vous débarrasser des restes d'oignons brûlés, de viande et de graisse.
Utilisation d'une solution d'ammoniaque. Pour utiliser cette méthode, vous devrez vous rendre à la pharmacie et y acheter de l'ammoniac ordinaire. Vous devrez le verser dans un sac et y placer la grille. Assurez-vous que le liquide recouvre complètement le métal. Laissez la grille ainsi toute la nuit. Au matin, la substance aura dissous les dépôts, et vous pourrez les rincer à l'eau tiède avec les morceaux de saleté qui se détacheront rapidement.
Vinaigre et bicarbonate de soude. Il faudra les mélanger en proportions égales. Ensuite, placer l'ustensile sale dans un sac et verser la solution obtenue. Fermez le sac assez hermétiquement. Laissez tremper pendant 2 à 3 heures, puis frottez le métal avec une éponge humide.
Une solution savonneuse est une méthode simple et bon marché pour éliminer rapidement les saletés sans abîmer le revêtement. Pour cela, vous aurez besoin d'un grand récipient que vous remplirez d'eau et dans lequel vous râperez du savon de Marseille. Mettez la casserole sur le feu et attendez que la solution bout. Ensuite, plongez-y l'objet sale et faites-le bouillir pendant environ 30 minutes. Ensuite, éteignez le feu et lavez la grille à l'eau courante.
Le Coca-Cola n'est pas seulement une boisson savoureuse, mais aussi un excellent remède contre la rouille légèrement incrustée. De plus, il peut aussi bien qu'un détergent éliminer les résidus brûlés. Pour cela, utilisez un grand récipient dans lequel l'ustensile sale peut tenir, versez du Coca-Cola et attendez un certain temps, d'une heure à 8 heures selon l'état de l'objet. Ensuite, nettoyez la grille avec une éponge dure. Vous pouvez utiliser de l'acide citrique seul ou en combinaison avec le Coca-Cola, c'est aussi un additif alimentaire assez agressif qui, à forte concentration, peut lutter efficacement contre la graisse.

La plupart des produits ne nécessitent pas d'achat, le bicarbonate de soude et le vinaigre sont présents dans la plupart des foyers.

Faut-il utiliser le lave-vaisselle ?

Tout le monde n'a pas ce luxe, mais si vous avez un lave-vaisselle, vous serez tenté d'y laver les ustensiles très sales. Oui, cette méthode est efficace, mais elle n'aide pas toujours car la plupart des grilles sont grandes et ne rentrent pas dans l'appareil. Si la taille n'est pas un problème, vous obtiendrez une grille propre, et vous pourrez lui redonner de l'éclat en l'essuyant immédiatement avec une serviette sèche.

Les meilleurs produits chimiques

Les produits chimiques vendus dans toutes les drogueries peuvent aider à éliminer les saletés tenaces. Les produits standard ne peuvent pas enlever les taches fortes, tout au plus ils nettoient la couche superficielle de graisse mais ne l'éliminent pas complètement. Il faut les choisir avec précaution : certains peuvent endommager l'objet.

Fairy lutte bien contre la graisse, surtout ajouté à de l'eau chaude.

Vous pouvez également utiliser d'autres gels ou sprays produisant un effet similaire.

Autres produits :

Chamanit. Il est très efficace, nettoie facilement la graisse et les résidus de cuisson, et ne nécessite pas un long trempage. Il suffit de l'appliquer sur la grille, d'attendre moins de cinq minutes, puis de rincer le produit à l'eau. Ce produit est agressif, il est donc conseillé de porter des gants en caoutchouc.
Top House – est le produit le plus moderne, présenté comme une innovation de pointe. Il est spécialement conçu pour les articles en métal et peut avoir un effet néfaste sur le plastique. Il faut donc l'utiliser avec prudence si votre équipement a une structure composite, par exemple une poignée en plastique. Ce produit élimine vraiment bien la saleté, la graisse et les résidus. Après utilisation, le métal se recouvre d'un film inoffensif qui lui donne un éclat attrayant et repousse la saleté.
Fairy – est un produit efficace et relativement doux, capable de décomposer la graisse même dans l'eau froide. Si vous utilisez de l'eau tiède, le processus sera beaucoup plus rapide. Ce détergent résout rapidement le problème sans endommager le métal ni la surface à nettoyer. Il est abordable et élimine les saletés en quelques minutes, il suffit ensuite de rincer à l'eau. Fairy mousse bien, ce qui le rend agréable à utiliser ; il n'attaque pas la peau, vous pouvez donc vous passer de gants.

Vous pouvez choisir n'importe quelle méthode de nettoyage parmi celles proposées ci-dessus ; toutes sont plus ou moins efficaces et vous aideront à garder votre gril et vos brochettes propres.