La maîtresse de maison peut servir une salade « comme au restaurant » — 3 méthodes étape par étape avec photos

Que faire si vous n'avez pas de cercle de service à la maison, mais que vous souhaitez une présentation de salade élégante ? Par quoi remplacer un tel ustensile pratique ? Nous examinons toutes les méthodes possibles avec des matériaux de récupération que vous pouvez facilement réaliser vous-même.

Avec une bouteille en plastique

Presque chacun d'entre nous accumule quelques bouteilles en plastique dans sa cuisine. Vous pouvez les utiliser pour fabriquer un cercle de présentation de salade.

Avec cette méthode, vous obtenez un cercle de salade exclusivement de forme ronde.

Instructions pas à pas :

Il nous faut une bouteille de n'importe quelle boisson et des ciseaux :

Le volume idéal de la bouteille est de 2 litres ou 1,5 litre. Avec des bouteilles d'un litre (ou de volume encore plus petit), le cercle à salade devient vraiment très petit.

Découpez soigneusement un cercle dans la bouteille avec des ciseaux :

Il est préférable de le faire à l'endroit où se trouve l'étiquette, après l'avoir retirée.

Nous avons fabriqué un cercle d'environ 4 cm de hauteur. Le cercle culinaire est sans fond, ce qui est très pratique pour retirer la forme.

Vérifions en plaçant la salade à l'intérieur du cercle :

Le cercle de service fait maison a parfaitement rempli sa mission. La salade tient bien en forme :

Avantages de la méthode :

Grâce à l'absence de fond, le cercle se retire facilement
Le cercle est facile à laver
Méthode simple à réaliser
Pas de fond auquel la salade pourrait coller
Réutilisable

Inconvénients de la méthode :

On ne peut le retirer que verticalement

Avec des emballages en plastique ou en métal

L'une des méthodes les plus simples est d'utiliser la forme d'un emballage, par exemple celui d'un fromage frais, du beurre ou des conserves. Si vous n'avez pas de bouteilles en plastique dans votre cuisine parce que vous n'achetez pas de boissons en bouteille, vous trouverez sûrement des emballages inutilisés pour cette méthode.

Beaucoup utilisent des boîtes de conserve pour fabriquer un cercle de service. Nous vous déconseillons cette méthode, et voici pourquoi :

Il est très facile de se couper, même après de nombreuses utilisations comme cercle de service ;
Les boîtes de conserve n'ont le plus souvent qu'une forme ronde ;
En les retirant de la salade, le bord tranchant peut accrocher et gâcher la présentation ;
Les boîtes de conserve doivent souvent être longuement lavées pour éliminer les odeurs.

Instructions pas à pas :

Nous avons utilisé un emballage en plastique de fromage frais déjà consommé :

Il a une forme ovale aux bords arrondis et une profondeur d'environ un centimètre et demi à deux centimètres.

Remplissez la forme en plastique de salade de manière à éviter les cavités vides :

Nous recouvrons le dessus avec une assiette. Nous retournons. Et nous retirons l'emballage en plastique :

Réussi ! La forme de la salade se tient parfaitement et ne s'effrite pas dans tous les sens.

Avantages de la méthode :

Presque rien à faire – seulement laver la forme en plastique
Réutilisable

Inconvénients de la méthode :

Il y a un fond auquel la salade peut « coller »

En aluminium

Avec du papier aluminium ordinaire, vous pouvez également fabriquer un anneau de service. Il est toujours présent dans la cuisine des cuisinières qui aiment faire cuire divers plats ou pâtisseries au four. Pour cela, nous aurons besoin uniquement de papier aluminium et d'une forme autour de laquelle nous enroulerons notre anneau.

Vous pouvez utiliser n'importe quelle forme : ronde, triangulaire, ovale, carrée, rectangulaire.

Pour varier, nous prendrons une forme carrée.

Instructions pas à pas :

Donc, nous aurons besoin du papier aluminium lui-même et de la forme :

Nous avons pris du papier aluminium d'environ 50 centimètres de long. Nous plions le papier aluminium en une bande de 5 centimètres de large et laissons une « couture » au milieu :

Nous commençons à envelopper la forme carrée avec le papier aluminium de manière à ce que la « couture » soit à l'extérieur :

La couture à l'extérieur est nécessaire pour y cacher la longueur restante du papier aluminium :

L'anneau de service en papier aluminium doit épouser étroitement la forme elle-même :

Nous vérifions. Nous libérons l'anneau en papier aluminium de la forme autour de laquelle nous avons enveloppé la forme. Nous plaçons la salade en couches dans l'anneau de service obtenu :

Retirez délicatement l'anneau. Cela peut être fait de deux manières :

Le retirer délicatement vers le haut ;
Le « dénouer » à l'aide de la petite couture que nous avons faite à l'extérieur.

La forme de la salade se tient :

Cela signifie que cette méthode peut être utilisée avec succès.

Avantages de la méthode :

Vous pouvez l'ouvrir dans n'importe quelle direction, ce qui préserve l'aspect de la salade

Inconvénients de la méthode :

Relative difficulté d'exécution
Utilisation unique uniquement

En l'absence d'anneau de service et si vous souhaitez présenter la salade aussi bien qu'au restaurant, vous pouvez recourir à plusieurs méthodes et le fabriquer vous-même. La méthode que vous choisissez personnellement se décide en évaluant les avantages et les inconvénients de la méthode, ainsi qu'en fonction des outils nécessaires disponibles.