Peut-on jeter des pommes dans un tas de compost ?

Les jardiniers qui préparent eux-mêmes un engrais organique à partir de déchets végétaux et alimentaires se demandent souvent : peut-on jeter des pommes dans le compost ? Les fruits frais sont riches en minéraux, en vitamines et en macroéléments bénéfiques, dont une grande quantité est conservée dans les fruits tombés. Les experts affirment que les pommes pourries donnent un excellent engrais pour les fleurs et les légumes, et qu'il est donc possible et même recommandé de les jeter dans le compost. L'important est de respecter les règles de collecte et de traitement de cette matière organique.

Faut-il jeter les pommes dans le compost ?

On sait que pour constituer un tas de compost, il ne faut pas utiliser de plantes atteintes de maladies fongiques, car les spores du champignon se propageraient facilement dans tout le jardin avec l'engrais. Mais les fruits tombés ne sont pas nécessairement infectés par des maladies aussi graves. Le plus souvent, il s'agit de fruits tombés de l'arbre pour des raisons extérieures : à cause d'un vent fort, de la grêle ou pendant une sécheresse.

Il y a particulièrement beaucoup de fruits tombés en automne, lorsque l'arbre, se préparant à l'hiver, perd ses feuilles et la récolte restée sur les branches. Ces petites pommes peuvent être infestées de larves de carpocapse ou d'autres ravageurs, mais elles contiennent encore tous les éléments bénéfiques pour le sol utilisé. Les bactéries nuisibles et les insectes mourront inévitablement pendant la décomposition.

On peut mettre les pommes dans le composteur, mais il est préférable d'utiliser son contenu seulement après deux ans. Pendant ce temps, tout ce qui est indésirable se « consumera » et l'engrais n'apportera que des bienfaits aux plantes. De plus, il faut veiller à ce que, dans le compost, en plus des fruits tombés, soient disposées en couches du fumier, de la terre et des restes de plantes herbacées.

Quelles pommes ne faut-il pas jeter dans le compost ?

Aussi grande que soit la tentation de ramasser tous les fruits tombés et de les mettre dans le tas de compost, dans certains cas, il est formellement interdit de le faire, sinon vous risquez non seulement de gâcher tout l'engrais, mais aussi de nuire considérablement aux plantations.

• Si les fruits ont été traités contre les ravageurs avec des pesticides ou d'autres produits chimiques, il est déconseillé de les utiliser comme composant d'engrais pendant les 3 mois suivant le traitement.
• Il ne faut pas jeter dans le composteur les fruits atteints de moniliose et d'autres maladies fongiques.
• Les pommes contiennent beaucoup d'acide et peuvent modifier considérablement le pH du sol sur la parcelle où le compost sera appliqué. Pour neutraliser cet acide, les fruits sont traités avec de la soude à raison de 100 g pour 10 kg de fruits tombés.

Seuls les fruits pourris entrent dans la préparation du compost. Les fruits frais ne contribuent pas à la décomposition des éléments organiques.

Compost liquide

Les pommes tombées ne doivent pas être jetées : en plus du compost traditionnel, elles permettent d'obtenir un excellent engrais liquide, adapté à toutes les plantes cultivées.

Recette pour préparer un engrais liquide :

1. Les fruits abîmés, ainsi que d'autres résidus végétaux, sont placés dans un tonneau, rempli aux deux tiers d'eau, puis fermé avec un couvercle.
2. Le tonneau est exposé au soleil afin d'accélérer le processus de fermentation.
3. Au bout de 10 à 12 jours, l'engrais à base de pommes est prêt. À partir de ce concentré, on prépare une solution à raison d'un litre d'engrais pour dix litres d'eau : elle est versée au pied des plantes.

Pour atténuer l'odeur désagréable de pourriture qui émane du tonneau, vous pouvez ajouter 2 à 3 gouttes de valériane.

Les pommes tombées sont un produit précieux qui ne mérite pas d'être négligé. Un fertilisant organique bien préparé à partir de ces fruits sera un allié inestimable pour la culture de vos récoltes.