TOP 10 des herbes les plus saines et aromatiques pour remplacer le thé

On trouve des herbes aromatiques pour le thé dans les champs, les prairies, les forêts, et même dans le potager à la campagne. Et si l'été est depuis longtemps passé, vous pouvez acheter des matières premières séchées en pharmacie.

Saviez-vous que le thé noir classique n'est apparu en Russie qu'aux XVIe-XVIIe siècles ? Avant cela, les gens cueillaient et préparaient les plantes locales pour l'hiver, en faisant des infusions et des décoctions. Aujourd'hui, les boissons aux herbes gagnent à nouveau en popularité.

Nous vous proposons de découvrir ce qu'il est préférable d'utiliser comme infusion à la place des feuilles de thé.

Camomille

La camomille est l'une des herbes les plus populaires pour infuser le thé. Elle contient une grande quantité de mucilage, qui enveloppe doucement les parois des organes du système gastro-intestinal.

La boisson possède les propriétés curatives suivantes :

• elle soulage les coliques intestinales ;
• elle atténue les symptômes de la gastrite ;
• elle sert de prévention contre les maladies du rhume ;
• elle soulage les maux de tête causés par la fatigue et le stress ;
• elle apaise le psychisme ;
• elle augmente le tonus de la peau.

Les médecins recommandent de boire du thé à la camomille aux personnes qui prennent souvent des médicaments contenant de l'acide acétylsalicylique (aspirine). Il protège les parois de l'estomac des érosions.

Comment préparer le thé ? Versez 1,5 cuillère à café de camomille séchée avec un verre d'eau bouillante. Laissez infuser 10 minutes. Si vous le souhaitez, ajoutez du jus de citron et du miel à la boisson tiède.

Fleur de tilleul

Le thé à base de fleurs de tilleul a un goût intense avec des notes fruitées sucrées. Il contient des phyto-œstrogènes qui se comportent dans l'organisme comme des hormones sexuelles féminines. Par conséquent, la consommation de cette boisson normalise le fond hormonal chez la femme.

De plus, le thé au tilleul possède des effets calmants, analgésiques, anti-inflammatoires et fébrifuges. C'est un excellent remède médicinal pour les infections virales respiratoires aiguës, la grippe et d'autres infections virales.

Pour préparer le thé, versez 8 à 10 fleurs de tilleul séchées avec un verre d'eau chauffée à 90 degrés. Laissez infuser 15 minutes.

Menthe

La menthe contient une grande quantité de menthol. Cette substance augmente la transpiration et a un effet rafraîchissant. C'est pourquoi il est bénéfique de boire du thé à la menthe en cas de rhume.

La boisson à base de feuilles de menthe possède également d'autres propriétés bénéfiques :

• elle élimine les ballonnements ;
• elle aide à lutter contre les nausées, ce qui est particulièrement précieux pour les femmes enceintes ;
• elle détend les muscles de la gorge et du thorax, soulageant ainsi la toux sèche ;
• elle rend l'haleine fraîche en détruisant les bactéries de la cavité buccale ;
• elle favorise l'écoulement de la bile ;
• elle réduit l'appétit ;
• elle calme les nerfs.

Pour préparer du thé à la menthe, il est préférable d'utiliser des feuilles fraîches, mais les feuilles sèches conviennent aussi. Versez 1 cuillère à soupe de matière première broyée avec un verre d'eau bouillante et laissez infuser 20 minutes.

Épilobe

Dans le peuple, l'herbe d'épilobe est appelée Ivan-tchaï. Elle contient 5 fois plus de vitamine C que les citrons. La boisson à base d'épilobe a un goût doux et légèrement sucré et apporte les bienfaits suivants pour l'organisme :

• elle soulage différents types de douleurs : maux de tête, douleurs musculaires, douleurs abdominales, douleurs articulaires ;
• elle aide à lutter contre l'insomnie ;
• elle normalise le cycle menstruel chez la femme ;
• elle élimine les composés nocifs de l'organisme.

Pour préparer le thé, on cueille et on fermente les feuilles de la plante ou on utilise les fleurs. La matière première prête (1 cuillère à soupe) est versée avec un verre d'eau bouillante et infusée pendant 10 minutes.

Millepertuis

Le millepertuis entre dans la composition de nombreux médicaments à base de plantes antidépresseurs, vendus officiellement en pharmacie. Le thé à base de cette plante aide à protéger le psychisme du stress, à chasser la fatigue, la mauvaise humeur et l'insomnie. De plus, le millepertuis augmente l'acidité du suc gastrique, facilitant ainsi la digestion des aliments. La plante est contre-indiquée aux personnes hypertendues, car elle augmente la pression artérielle.

Comment infuser le thé de millepertuis ? Versez 1 cuillère à café d'herbe sèche avec de l'eau chaude (90 °C) et laissez infuser pendant 10 minutes.

Thym

Les producteurs de thé aiment mélanger le thym avec du thé noir ordinaire. Mais l'herbe peut être cueillie dans un champ et utilisée comme seul composant de la boisson. En raison de sa teneur élevée en huiles essentielles, elle possède un arôme épicé puissant.

Le thé de thym réduit les processus inflammatoires dans l'organisme, accélère la guérison en cas d'infections virales respiratoires aiguës et détruit la microflore pathogène dans l'intestin. Il est souvent prescrit aux patients souffrant de polyarthrite rhumatoïde.

Pour préparer la boisson, versez une demi-cuillère à soupe de matière première séchée (fleurs, feuilles ou brindilles) avec un verre d'eau à une température de 90 degrés. Laissez infuser 10 minutes.

Airelle

Les feuilles d'airelle sont utilisées en médecine traditionnelle comme antiseptique et diurétique. On boit le thé qui en est fait en cas de processus inflammatoires dans les reins et la vessie (cystite, urétrite, pyélonéphrite).

Les feuilles doivent être cueillies au printemps avant la floraison de l'airelle, ou à l'automne, après la fructification. Pour préparer le thé, versez 2 cuillères à soupe de feuilles séchées avec un verre d'eau et maintenez au bain-marie pendant 30 minutes. Filtrez ensuite. Diluez l'infusion obtenue dans un verre d'eau à température ambiante.

Framboise

Le thé de framboisier a une action antivirale, sudorifique et antipyrétique, et élimine les toxines de l'organisme. Ce n'est pas pour rien qu'on le boit en cas de rhume et de grippe.

On peut infuser des feuilles aussi bien sèches que fraîches : 1 cuillère à soupe (hachées) pour un verre d'eau bouillante. Temps d'infusion – 10 minutes. Cependant, les feuilles de framboisier n'ont pas un goût prononcé. Il est donc préférable d'ajouter un peu de baies écrasées, de confiture de framboises ou de miel au thé déjà infusé.

Cerise

Les feuilles de cerisier sont riches en phytoncides et en antioxydants. Infusées, elles aident l'organisme à lutter contre les virus et les bactéries, soulagent les inflammations et l'œdème des tissus mous, ralentissent le processus de vieillissement et préviennent le cancer.

Pour préparer la boisson, versez une cuillère à soupe de feuilles fraîches ou sèches et broyées dans une tasse d'eau bouillante. Laissez infuser 10 minutes. Le thé de cerisier a un fort arôme fruité et un goût acidulé.

Pissenlit

Au lieu de thé en feuilles, vous pouvez utiliser la racine de pissenlit. Lavez-la soigneusement et faites-la flétrir au soleil jusqu'à ce que le latex cesse de s'écouler. Ensuite, séchez-la au four à 55-60 degrés, faites-la griller dans une poêle sèche et réduisez-la en poudre dans un moulin à café.

La boisson à base de racine de pissenlit a un goût qui rappelle un peu le café. Diluez une cuillère à café de poudre dans un verre d'eau chaude. Cette boisson stimule, améliore le péristaltisme intestinal et aide à perdre du poids.

Les herbes pour le thé énumérées dans l'article présentent de nombreux avantages pour la santé par rapport aux feuilles de thé traditionnelles. Elles ne contiennent pas de caféine. Par conséquent, elles ne créent pas de dépendance et n'augmentent pas la charge sur le cœur. Les plantes médicinales saturent l'organisme en vitamines et autres substances bénéfiques. Pour obtenir un thé vraiment savoureux, infusez les herbes dans un récipient en verre, en céramique ou en porcelaine.