L'agrume Sweety : quel est ce fruit et pourquoi l'apprécions-nous plus que l'orange ?

De plus en plus souvent, des produits exotiques apparaissent dans les supermarchés nationaux, dont les propriétés bénéfiques peuvent, semble-t-il, apporter un soutien considérable à la santé des Russes méfiants. Le Sweety gagne en popularité – un fruit idéal pour l'immunité et la silhouette. Cependant, certains acheteurs continuent d'éviter les fruits verts, les prenant pour des pamplemousses pas mûrs. Nous vous proposons de découvrir rapidement en quoi le Sweety est bon pour la santé et s'il peut causer un quelconque tort.

Qu'est-ce que le Sweety ?

Analysons en détail le fruit Sweety : ce que c'est, à quoi il ressemble, quel goût il a.

La variété Citrus Sweetie a été créée par des sélectionneurs de l'Université de Californie dans les années 1970. Le Sweety est un hybride de deux agrumes : le pamplemousse et le pomelo. Dans les pays anglophones, on l'appelle Oroblanco, ce qui se traduit par « or blanc ».

Le fruit est assez gros (généralement jusqu'à 11 cm de diamètre), avec une écorce verte et brillante. La chair est très juteuse, sucrée, avec une légère acidité.

L'Oroblanco pousse dans les régions au climat chaud :

• les États du sud des États-Unis ;
• les pays méditerranéens ;
• la Chine et le Japon ;
• Israël.

Les fruits ne contiennent pratiquement pas de pépins ni d'amertume. Cependant, 50% de leur masse est constituée de la peau blanche épaisse et des membranes. C'est peut-être pourquoi le Sweety n'a pas surpassé les oranges, les mandarines et les pamplemousses en termes de ventes.

Calories et composition chimique

Le Sweety a une faible teneur en calories : pour 100 g de chair fraîche, on compte seulement 55 à 60 kcal. Il ne contient pratiquement ni graisses ni protéines, et peu de glucides – jusqu'à 10 g. Ainsi, le fruit est un produit diététique et convient à la perte de poids.

Du point de vue de la composition en vitamines et minéraux, l'Oroblanco ne cède en rien aux autres agrumes. Examinons les substances présentes dans la chair et les membranes blanches du fruit.

• Vitamine C

Le principal bienfait de la vitamine C est la lutte contre les virus et les bactéries. Mais peu de gens savent que l'acide ascorbique réduit également le risque de cancer, augmente la solidité des vaisseaux sanguins et ralentit le processus de vieillissement.

• Potassium, magnésium

Le potassium et le magnésium sont des oligo-éléments importants pour maintenir la santé du système cardiovasculaire. Le premier normalise la tension artérielle et le rythme cardiaque, prévient les œdèmes, tandis que le second renforce le muscle cardiaque et élimine la douleur.

• Enzymes

Les enzymes sont un groupe de composés chimiques qui participent à la décomposition des aliments, à l'absorption des nutriments, des vitamines et des minéraux. Par conséquent, il est bénéfique de consommer du Sweety pour normaliser la digestion.

• Huiles essentielles

La majeure partie se trouve dans la peau. Les huiles essentielles ont un effet tonifiant sur le psychisme : elles soulagent la fatigue, sortent une personne de la torpeur, améliorent l'humeur.

En quoi le Sweety est-il bénéfique pour la santé ?

L'oroblanco apportera un maximum de bienfaits pendant la saison froide, lorsque votre organisme manque de vitamines. Consommez cet agrume pour éviter les infections virales.

Quelles sont les autres propriétés médicinales de ce produit ?

• Il normalise le métabolisme des lipides

Les enzymes présentes dans la pulpe du fruit participent à la décomposition des graisses. Les excès sont éliminés de l'organisme, et les lipides restants fournissent de l'énergie au corps.

Grâce à une consommation régulière de Sweety, le taux de « mauvais » cholestérol dans le sang diminue. Cet effet protège contre une maladie chronique : l'athérosclérose.

• Il favorise la perte de poids

Si vous consommez cet agrume chaque jour, vous pouvez perdre jusqu'à 0,5 à 1 kg par mois. Et ce, sans suivre un régime strict !

Les enzymes du Sweety accélèrent le métabolisme, tandis que les fibres alimentaires régulent la flore intestinale et réduisent l'appétit. Sa faible teneur calorique permet d'utiliser ces fruits juteux comme substitut aux friandises nocives.

• Il rajeunit l'organisme

Le Sweety est un produit à haute activité antioxydante. Il réduit le stress oxydatif causé par l'action des radicaux libres.

Cela diminue le risque de maladies graves telles que le cancer, la maladie d'Alzheimer, la polyarthrite rhumatoïde et la cataracte. En protégeant les cellules de l'organisme de la destruction, le Sweety ralentit le processus de vieillissement et améliore l'état extérieur de la peau et des cheveux.

Les méfaits potentiels du Sweety pour la santé

Les contre-indications à la consommation de Sweety sont pratiquement les mêmes que pour les autres agrumes. Ce fruit ne doit pas être consommé en cas de :

• allergies ;
• maladies chroniques du système gastro-intestinal – gastrite, ulcère gastrique ;
• présence de processus inflammatoires dans les reins, notamment la pyélonéphrite.

Les personnes ayant une acidité gastrique élevée doivent consommer ce produit avec prudence. Si vous souffrez fréquemment de brûlures d'estomac, les agrumes peuvent aggraver votre état. La raison en est leur haute teneur en acides organiques.

Étant un parent du pomélo et du pamplemousse, le Sweety a un index glycémique bas – moins de 40. Avec modération, il peut être présent sur la table des personnes atteintes de diabète.

Comment bien choisir et éplucher un sweetie ?

Choisissez des fruits lourds, sans fissures ni meurtrissures. Un fruit mûr dégage généralement une odeur d'amertume, et non d'acidité.

Éplucher un Sweety à la main n'est pas pratique en raison de son épaisse peau. Nous vous recommandons donc de suivre les étapes suivantes :

1. Lavez le fruit et frottez-le avec une éponge rugueuse (pour augmenter la durée de conservation et faciliter le transport, les producteurs enduisent les agrumes de cire).
2. Faites 4 à 5 entailles peu profondes dans le zeste.
3. Séparez la pulpe de la peau et divisez-la en quartiers.

Vous pouvez également couper le Sweety en rondelles, puis en retirer la pulpe à l'aide d'une petite cuillère.

Il est préférable de consommer le fruit immédiatement, avant que la vitamine C et les enzymes ne se dégradent.

Comment mange-t-on le Sweety ?

En général, le sweetie se consomme frais pour apporter un maximum de vitamines à l'organisme. Il ne faut pas en abuser pour éviter les troubles digestifs et les éruptions cutanées. Par jour, il suffit de manger jusqu'à 300 g de pulpe.

Grâce à son goût aigre-doux, cet agrume vert se marie parfaitement avec les aliments suivants :

• la volaille ;
• le poisson, les fruits de mer ;
• les salades vertes ;
• les champignons ;
• le fromage.

Avec ce fruit, on prépare des confitures vitaminées, des fruits confits, de la gelée, de la pâte de fruits. Des morceaux d'agrume sont ajoutés aux pâtisseries, aux compotes, aux jus et aux smoothies.

Le sweetie est un fruit qui se démarque avantageusement des autres agrumes. Il est bien plus sucré que le pamplemousse et même que l'orange, contient presque pas de pépins, et est riche en huiles essentielles et en vitamines. Si vous souhaitez garder une silhouette fine, un cœur sain et une humeur excellente, ne passez pas à côté de ces fruits exotiques.